Фифачка• 19 февраля 2015
Борщ в мультиварке теряет цвет
Хозяйки, посоветуйте, у меня скороварка Мулинекс. Зажарку делаешь - цвет бесподобный, залила водой, проварила, поставила на режим борщ, открываешь и видишь не красивый цвет....
13
0
у мене такий прикол з буряками завжди. Треба виймати буряк і кидали в кінці варки, коли вже капуста зварилася, можливо, з додаванням лимонного соку.
Делаю зажарку, далее туда тертую свеклу, соль, сахар, уксус ( это главное для сохранения цвета), или лимонный сок. И тогда уже овощи и кипятка. Тогда остается красным.
борщ получается ОЧЕНЬ вкусный, только теряет цвет. Не умеете Вы его готовить значит)))Мне гораздо больше,чем на плите нравится, единственное - цвет огорчает
-
Половину свеклы бросаю в кипящую воду, режу тоненькой соломкой, другую половину отправляю в зажарку. В конце добавляю немного уксуса в борщ или свекольник. Самое интересное, что при окончании варки, цвет не насыщенный, а когда настоится- ярко свекольный
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу