Майор Медуза• 06 марта 2015
что самое нормальные можно приготовить с 1 кг свиной печени на ужин
никогда ее покупаю, тк пару раз готовила и не понравилось, а тут свекровь принесла , поделитесь идеями нормального вкусного блюда пожалуйста
13
0
Я не вымачиваю, максимум ненадолго в воду. Знаю сто некоторые по пол дня вымачивают и воду постоянно меняют. Я таким не страдаю.
Обычно свиную печень не вымачивают. Нарежьте тонкими пластинами, накройте пленкой, слегка отбейте с одной стороны. Обжаривать на подсолнечном масле с обеих сторон недолго (минут пять). Добавить лук, еще чуть поджарить. Добавить сметану, прогреть. В конце - соль и перец. Солить в начале нельзя - будет деревянная. Накройте крышкой, пусть постоит чуть-чуть. И кушать!
Я жарила печеночные блинчики. Рецепт нашла в Инете. Ингредиенты: печень,яйцо, мука, соль, перец. Получилось очень вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу