Шиворот Навыворот• 10 апреля 2015
есть тут обладательницы хлебопечки kenwood bm 450, поделитесь рецептом паски
хохяюшки, первый раз хочу испечь паски, и первый раз пользуюсь хлебопечкой, может есть рецепты проверенные,вкусные, чтоб пасочка пушистенькая, не забитая..
смотрю рецептов много,но хлебопечки разные у всех,боюсь испортить.
заранее спасибо,что советуете
смотрю рецептов много,но хлебопечки разные у всех,боюсь испортить.
заранее спасибо,что советуете
8
0
я пеку в этой ХП уже 4 года)
молоко - 170 мл
Желтки - 3 шт ( около 55 мл должно быть)
Масло - 50 гр
Сметана - 50 гр
Сахар - 130 гр (я люблю чтоб сладкие были, мне 110 - это ваще не сладкая))
Соль - 1 ч.л
Мука - 430-460 гр (но тут надо смотреть по муке, бывает надо досыпать чуток)
Дрожжи сухие - 2 - 2,5 ч ложки
Ванилин 1\3 ч.л.
Куркума - 1\3 ч.л
я изюм не люблю, поэтому его в рецепте нет)
молоко - 170 мл
Желтки - 3 шт ( около 55 мл должно быть)
Масло - 50 гр
Сметана - 50 гр
Сахар - 130 гр (я люблю чтоб сладкие были, мне 110 - это ваще не сладкая))
Соль - 1 ч.л
Мука - 430-460 гр (но тут надо смотреть по муке, бывает надо досыпать чуток)
Дрожжи сухие - 2 - 2,5 ч ложки
Ванилин 1\3 ч.л.
Куркума - 1\3 ч.л
я изюм не люблю, поэтому его в рецепте нет)
на 6 - сладкий хлеб
уже испекла 3. В этот раз добавляла 20 мл сливок вместо 20 мл молока. Так они очень тяжело поднимаются. Из 3 только одна поднялась хорошо, а 2 наполовину(((.. Одну (из этих 2 разрезала и ем , везде пропеклась, вкусная, только вот плохо поднялась((
Завтра буду делать по своему рецепту - без сливок..
Это тяжелая, глевкая пакска (мокрая)..
уже испекла 3. В этот раз добавляла 20 мл сливок вместо 20 мл молока. Так они очень тяжело поднимаются. Из 3 только одна поднялась хорошо, а 2 наполовину(((.. Одну (из этих 2 разрезала и ем , везде пропеклась, вкусная, только вот плохо поднялась((
Завтра буду делать по своему рецепту - без сливок..
Это тяжелая, глевкая пакска (мокрая)..
так у меня в рецепте и нету сливок, там молоко - 170 мл. Так всегда раньше делала
А в этом году решила попробовать сливки добавить. И добавила так: 150 молока и 20 слвок... но они плохо поднимаются(.. не могу понять, - из-за сливок это или может с дрожжами что-то не так?
я даже раньше в рецепте добавляла 1,5 - 2 ч.л. дрожжей, а теперь уже и 2 и 2,5 пробовала..
А в этом году решила попробовать сливки добавить. И добавила так: 150 молока и 20 слвок... но они плохо поднимаются(.. не могу понять, - из-за сливок это или может с дрожжами что-то не так?
я даже раньше в рецепте добавляла 1,5 - 2 ч.л. дрожжей, а теперь уже и 2 и 2,5 пробовала..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу