Всем известно, что на диете нам можно творог только 0% жирности. Но он такооой кислый в магазинах. А еще сметану обезжиренную не найти. Выход есть!
Идеально иметь йогуртницу не с баночками, а с цельной чашей. Например Vinis VY-1600WP. Молоко можно брать до 1,5%. Закваски покупаем тут же на Кидстафее. Самый вкусный творог и сметана из мацони.
Дальше делаем по инструкции йогурт. Только время выставляем 9-10 часов, чтобы он перегрелся и отделился от сыворотки. Дальше отцеживаем не на марлю, а на медицинскую шапочку одноразовую. Подвешиваем на удавку уз резинки. Если дать стечь недолго-отличная сметана выйдет.
Добавляем к полученной массе пару капель ванильного ароматизатора др.Откер, сахзам. По вкусу выходит как детский сырок в пачках с шариками.
В идеале с ягодами годжи и семенами чиа. Или полить бездоповым шоколадным сиропом с айхерб
Можно добавить чеснок и укроп - получится отличная намазка на хлеб.
Идеально иметь йогуртницу не с баночками, а с цельной чашей. Например Vinis VY-1600WP. Молоко можно брать до 1,5%. Закваски покупаем тут же на Кидстафее. Самый вкусный творог и сметана из мацони.
Дальше делаем по инструкции йогурт. Только время выставляем 9-10 часов, чтобы он перегрелся и отделился от сыворотки. Дальше отцеживаем не на марлю, а на медицинскую шапочку одноразовую. Подвешиваем на удавку уз резинки. Если дать стечь недолго-отличная сметана выйдет.
Добавляем к полученной массе пару капель ванильного ароматизатора др.Откер, сахзам. По вкусу выходит как детский сырок в пачках с шариками.
В идеале с ягодами годжи и семенами чиа. Или полить бездоповым шоколадным сиропом с айхерб
Можно добавить чеснок и укроп - получится отличная намазка на хлеб.
12
0
Мороженое из йогурта Мацони:
0,5 йогурта
пару капель ароматизатора (малина, клубника, персик)
сахарозаменитель по вкуусу.
Все смешать, поставить в морозилку, взбивать миксером каждые 20 минут. Так 4-5 раз. Лучше есть сразу, не оставлять.
0,5 йогурта
пару капель ароматизатора (малина, клубника, персик)
сахарозаменитель по вкуусу.
Все смешать, поставить в морозилку, взбивать миксером каждые 20 минут. Так 4-5 раз. Лучше есть сразу, не оставлять.
Желе из йогурта Мацони:
0,5 йогурта
1 пакетик желатина др.Откер
пару капель ароматизатора (малина, клубника, персик, вишня, ананас...)
сахарозаменитель по вкусу.
Замочить пакетик желатина в 50 мл молока на 10 мин. Добавить в йогурт аромик и сахзам. Подогреть желатин в микроволновке (1 мин) или на плите. Смешать с йогуртом. Разлить по креманкам и в холодильник.
0,5 йогурта
1 пакетик желатина др.Откер
пару капель ароматизатора (малина, клубника, персик, вишня, ананас...)
сахарозаменитель по вкусу.
Замочить пакетик желатина в 50 мл молока на 10 мин. Добавить в йогурт аромик и сахзам. Подогреть желатин в микроволновке (1 мин) или на плите. Смешать с йогуртом. Разлить по креманкам и в холодильник.
да, у меня от магазинного творога о% челюсть сводит, тоже думала, как обхитрить этот момент, спасибо за совет 
Ответ дляАноним_641
да, у меня от магазинного творога о% челюсть сводит, тоже думала, как обхитрить этот момент, спасибо за совет
обязательно попробуйте, это мое спасение просто!)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу