Просто каралева• 15 августа 2015
Сыр Филадельфия из простого кефира
Сегодня сделала, получился! Сын ел ложкой, мы с мужем успели только попробовать. Советую!
Я открыла для себя удивительный рецепт замены сыра "филадельфия" самым ленивым способом.
1 покупаете хороший кефир ( я молочные продукты " лукавица" предпочитаю. Там к молокозаводу по утрам очередь из молоковозов, по- старинке).
2 хорошо замораживаете кефир в морозилке ( вот прямо в пакете)
3 достаете пакет, снимаете с него упаковку и замороженный кусок кладете на мелкоситчатый дуршлаг в большую кастрюлю. И уходите спать.
4 утром встаете и офигеваете: у вас грамм 200 сыра филадельфия и грамм 800 сыворотки.
Я утром ела " просто так", с солью ( не отличить от филадельфии). Сейчас зафигачила туда чеснок и это очень вкусно. Пробовала с сахаром, но до маскарпоне не дотягивает. Консистенция та самая кремообразная густая. Но жирность низкая. Такое себе "маскарпоне" для тех кто следит за весом.
Я открыла для себя удивительный рецепт замены сыра "филадельфия" самым ленивым способом.
1 покупаете хороший кефир ( я молочные продукты " лукавица" предпочитаю. Там к молокозаводу по утрам очередь из молоковозов, по- старинке).
2 хорошо замораживаете кефир в морозилке ( вот прямо в пакете)
3 достаете пакет, снимаете с него упаковку и замороженный кусок кладете на мелкоситчатый дуршлаг в большую кастрюлю. И уходите спать.
4 утром встаете и офигеваете: у вас грамм 200 сыра филадельфия и грамм 800 сыворотки.
Я утром ела " просто так", с солью ( не отличить от филадельфии). Сейчас зафигачила туда чеснок и это очень вкусно. Пробовала с сахаром, но до маскарпоне не дотягивает. Консистенция та самая кремообразная густая. Но жирность низкая. Такое себе "маскарпоне" для тех кто следит за весом.
показать весь текст
34
0
автор,сегодня сделала!
спасибо что поделились рецептиком!
очень похож на сыр BUKO.можно чего-то добавить и на батон мазать.
спасибо что поделились рецептиком!
очень похож на сыр BUKO.можно чего-то добавить и на батон мазать.
Ответ дляКаркуша Клара
автор,сегодня сделала!
спасибо что поделились рецептиком!
очень похож на сыр BUKO.можно чего-то добавить и на батон мазать.
спасибо что поделились рецептиком!
очень похож на сыр BUKO.можно чего-то добавить и на батон мазать.
На здоровье:)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу