Каким кремом перемазать бисквитные коржи под мастику?

Question

Кто крайний?• 21 декабря 2016

Чтоб торт хорошо держал форму и не поплыл? Спасибо! ( Про то, что торт нужно перед покрытием мастики выравнивать масляным кремом, знаю)

5 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2016-12-21T16:01:12+02:00

Yulchitay• 21 декабря 2016

1

Любым кремом можно. Чтобы не поплыл он должен постоять в холодильнике часа 3-4, можно вставить деревянные шпажки для фиксации.

Answer 2 · 2016-12-21T16:03:34+02:00

Ответ дляYulchitay

Любым кремом можно. Чтобы не поплыл он должен постоять в холодильнике часа 3-4, можно вставить деревянные шпажки для фиксации.

Крем планировала взбитые сливки и персик слайсами. Просто бисквиты у меня всегда очень мягкие и нежные, не разлезутся?

Answer 3 · 2016-12-21T16:03:43+02:00

сектантка• 21 декабря 2016

3

Ганаш

Answer 4 · 2016-12-21T16:06:11+02:00

Ответ дляКто крайний?

Крем планировала взбитые сливки и персик слайсами. Просто бисквиты у меня всегда очень мягкие и нежные, не разлезутся?

У меня никогда не разлазятся )))

Answer 5 · 2016-12-21T16:17:46+02:00

Сам себе Петросян• 21 декабря 2016

5

Добавьте в сливки желатин. Точно форму держать будет.