Царевна в уггах• 04 августа 2013
Баклажанная икра. Дайте пожалуйста проверенный рецепт
7
0
режете баклажаны кубиками, берете сковороду, подливаете подсолнечного масла, чуть разогреваете, кладете баклажаны. Подливаете немножко водички, чтобы тушились, а не жарились, и тушите под крышкой, помешивая,пока они не потемнеют. В это время готовите зажарку: как обычно - лук, морковь, томат (или помидоры), заливаете ею баклажаны, солите все, и тушите еще, пока не выйдет вся влага. Если любите - можно немножко поджарить-подрумянить. В конце готовки добавляете давленый чеснок.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу