ПолБатона• 16 августа 2013
Поделитесь хорошим рецептом блинов
Малый несколько дней пристает,что хочет блинов,а если чесно не люблю их готовить ,но очень просит...
9
0
я делаю по бабушкиному рецепту, никогда не пристает к сковороде: на 0,5 литра молока 2-3 яйца, соль, сахар по вкусу и 9 столовых ложек с горкой муки. Хорошо взбить (я в комбайне взбиваю, чтоб не было комков) . Потом добавляю в тесто 1 ст.л подсолн масла.
Сковороду смазываю перед каждым блином раст.маслом.
Сковороду смазываю перед каждым блином раст.маслом.
1 стакан молока
1 стакан кефира
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды
1 яйцо
2 стакана муки
1-2стол. ложки растительного масла
выпекать на сковороде с антипригарным покрытием
1 стакан кефира
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды
1 яйцо
2 стакана муки
1-2стол. ложки растительного масла
выпекать на сковороде с антипригарным покрытием
• 1,5-2 стакана муки, можно и больше, все зависит от вашего аппетита, но тогда не забудьте привести в соответствие пропорции остальных продуктов.
• 0,5 литра молока (можно и воды, но молоко же вкуснее, правда?).
• 3 яйца, мне, например, нравятся крупные, коричневые с большими ярко-желтыми желтками.
• Столовая ложка сахара, еще столовая ложка – растительного масла и щепотка соли.
Делаю по этому рецепту и все ок, хорошо взбивайте без комочков, чтоб была, но только не блэндером, я побывала, поднимается пена, потом блины в дырочку
• 0,5 литра молока (можно и воды, но молоко же вкуснее, правда?).
• 3 яйца, мне, например, нравятся крупные, коричневые с большими ярко-желтыми желтками.
• Столовая ложка сахара, еще столовая ложка – растительного масла и щепотка соли.
Делаю по этому рецепту и все ок, хорошо взбивайте без комочков, чтоб была, но только не блэндером, я побывала, поднимается пена, потом блины в дырочку
о, я как раз вчера сделала. Что бы разнообразить блины я добавляю другой муки. То есть, в классический рецепт с пшеничной мукой кладу 2 ложки либо кукурузной, либо гречневой. Очень хорошо отдает привкус и запах кукурузы или гречки. Это так что бы быстро и не заморачиваться с другими рецептами.
Я тоже так всегда делаю, все получаеться очень вкусно и замечательно. Еще правда добавляю щепотку ванилина. Сковородку не смазываю, у меня специальная для блинов с низкими бортиками и не большая по диаметру! Все очень любят блинчики по этому рецепту и малая и муж и гости.
У меня на литр молока 2 стакана муки, 3 яйца, соль, сахар по вкусу, подсолнечное масло 1 ст ложку.Сковородка блинная специально только для блинов.
Получаются тоненькие на налистники
Получаются тоненькие на налистники
А я все на глаз кладу, но самое главное, добавляю соду. Меня моя бабушка научила. Тогда блинчики становятся пышными и не засыхают. Даже через три дня, как только что со сковородки. Больше всего люблю блины на молоке или на сыворотке.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу