Прасковична• 08 июня 2017
пассерованные морковь и лук это пережиток совка?
я просто обожаю их и добавляю практически везде. иногда и кашу обычную с ними делаю (греча, рис, пшенная), и мясо и печень и омлет могу даже.
мне сегодня сделали замечание гости, что это уже не прикольно.
хотя я не рассчитывала на их голодные животы....так бы празднично нарезала бы и спассеровала))))
мне сегодня сделали замечание гости, что это уже не прикольно.
хотя я не рассчитывала на их голодные животы....так бы празднично нарезала бы и спассеровала))))
показать весь текст
303
0
Послала бы нафиг культурно и по модному. Сама не ем такого,но если бы предложили в гостях то или отказалась бы или съела макарошки а зажарку нет
Я не зажариваю ничего. На сковородке или мясо или рагу, иногда омлет.
Подруга моя вот все с зажарочкой и макароны и супы и каши... мне это фе. Не изза пережитка, просто не люблю.
И добавлять в 2 блюда зажарку както слишком мне кажется. Ну, например с мясом добавила б, а в гарнир нет
Подруга моя вот все с зажарочкой и макароны и супы и каши... мне это фе. Не изза пережитка, просто не люблю.
И добавлять в 2 блюда зажарку както слишком мне кажется. Ну, например с мясом добавила б, а в гарнир нет
Значит, пробуйте без моркови, с одним луком. Присыпайте его сахаром, и доводите до золотистого цвета на сковородке. И называйте это не пассировкой, а карамелизацией ) Будете модной.
Уберите морковь. Печень отлично сочетается с карамелизованным луком. Как и тушеная говядина, или желейные части свинины. И в луковом супе он тоже без морковки. И в луковом мармеладе - тоже )
Это дело вкуса! Вам нравится, значит делайте! Гости не воспитанные! Мой муж очень переборчив, зная это кормлю его плотно не то чтоб перед гостями, а даже перед приличным рестораном!
Кстати )) Если тесто раскатать тоньше, чем на пиццу, вот прямо максимально тонко, и на нее выложить только луковые полукольца и редкие и тонкие кусочки мяса или балыка, и без никакой моркови, то вместо опостылевшей пиццы получите модный фламмкухен )))
Автор, успокойтесь! Лук с морковью - это и правда жлоб село. Это ’лакомство’ плебейское. Как можно рис изуродовать такой зажаркой?
Макаро...шки с зажаркой - это какой-то триллер.
Извините, но это даже звучит ужасно. Я бы резко стала не голодна при таком угощении, не обессудьте. Вы же интересуетесь про окружающих, правильно?
Зажарку я даже в борщ не кладу, жареный лук с каплями жира.. фу.
Извините, но это даже звучит ужасно. Я бы резко стала не голодна при таком угощении, не обессудьте. Вы же интересуетесь про окружающих, правильно?
Зажарку я даже в борщ не кладу, жареный лук с каплями жира.. фу.
Всегда любила зажарку. А в гречка лук жаренный кладу ну очень много - обожаю))) И дома готовлю то, что мне нравится - а не то, что модно. На праздники могу приготовить блюдо, которое сама не люблю - но кто-то из гостей любит. Не ем крабовый салат и бутерброды со шпротами - но на праздники готовлю, любит это наши гости.
Еда не должна быть модной - она должна быть вкусной, любимой, полезной - если того требует здоровье.
Еда не должна быть модной - она должна быть вкусной, любимой, полезной - если того требует здоровье.
как по мне на вкус и цвет товарища нет. Я живу в Америке. Когда на вечеринку делаю салат шуба не один американец не ест включая моего мужа. Зато шуба первая улетает потому что разгребают друзья которые из Украины, Белоруссии, России, Казахстана и Литвы. Потому вы готовите так как нравится вам и вашему мужу, а не незваным гостям. И это хамство делать такого рода замечания...
греча 
´это всего лишь еда,не приплетайте везде этот совок.Кушайте что нравится!Или вам кто-то указ?
´это всего лишь еда,не приплетайте везде этот совок.Кушайте что нравится!Или вам кто-то указ?
Это дело вкуса.
Я даже запах жаренного лука не переношу, не говоря о том, что это есть.
Но никому не навязываю
Я даже запах жаренного лука не переношу, не говоря о том, что это есть.
Но никому не навязываю
Напомню, например, про французский луковый суп или про цвибелькухен (немецкий луковый пирог). И туда, и туда лук пассеруют или даже зажаривают. Таких блюд с ’луковой зажаркой’ - море. Многие из них подаются в ресторанах и никак не ассоциируются с совком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу