Прасковична• 08 июня 2017
пассерованные морковь и лук это пережиток совка?
я просто обожаю их и добавляю практически везде. иногда и кашу обычную с ними делаю (греча, рис, пшенная), и мясо и печень и омлет могу даже.
мне сегодня сделали замечание гости, что это уже не прикольно.
хотя я не рассчитывала на их голодные животы....так бы празднично нарезала бы и спассеровала))))
мне сегодня сделали замечание гости, что это уже не прикольно.
хотя я не рассчитывала на их голодные животы....так бы празднично нарезала бы и спассеровала))))
показать весь текст
303
0
ооо, консерва вскрылась)) видимо, дочка партноменклатуры, что так далека от совковой реальности) и из-за таких, как вы, живущих в извращенных мечтах о дешевой жрачке, сейчас гибнут и воюют лучшие дети, чтобы здесь никого не насиловали так, как оккупанты это делают на востоке.
Как??? Как можно дать животному облизывать салатницу из которой люди едят??? Это просто не укладывается в моей голове. Буээээ
Может и скажут, но менее полезно оно от этого точно не станет.))) Оливковое масло просто более раскручено, а вот если углублятся в состав, то кукурузное намного лучше.
В России. Поволжье. Конец 80-х. В магазинах были только уксус, соль и подсолнечное масло. В Украине такого не было. Мы именно из-за этого переехали с голодного Поволжья на ’богатую Украину’. Так Ее там называли. А потом пришли 90-е и плохо стало везде.
Автор, конечно пережиток, не сомневайтесь. У меня и мама, ии свекровь так делают.
Я тоже так делаю. Но нечасто. Это правда пережиток
Я тоже так делаю. Но нечасто. Это правда пережиток
Даже самая крутая партноменклатура жила намного скромнее, чем чиновники сегодня.
Мой папа работал во ВНИИ, который давно закрыт, зачем Украине наука? Моя мама 45 лет проработала в одной типографии, от наборщицы до начальника отдела.
Мой папа работал во ВНИИ, который давно закрыт, зачем Украине наука? Моя мама 45 лет проработала в одной типографии, от наборщицы до начальника отдела.
Вот глупости-то.)) Какой пережиток? Почитайте рецепты. Это всё равно, что сказат,ь что тушение или жарка не в моде. Есть современные (хотя что значит современные) рецепты, где пассеруют овощи.
Если салатница из керамики , стекла, то можно, С точки зрения гигиены, после мытья такой посуды , на ней ничего не сотается.
пол-микроба до момента высыхания , а почле высыхания уже ничего не будет.
Если салатница из пластика , любого , То лучше ее вообще выбросить.
Это вообще дрянь не гигиеничная.
пол-микроба до момента высыхания , а почле высыхания уже ничего не будет.
Если салатница из пластика , любого , То лучше ее вообще выбросить.
Это вообще дрянь не гигиеничная.
не согласна, я так готовлю из-за сохранения витаминов в моркови из-за приобретения особых вкусовых качеств в процессе пассерования.
Из-за эстетически красивого золотистого оттенка в блюде, из-за наличия бета-коротина в моркови приготовленной на жиру.
Без жира , морковь не усваивается , то есть ее витамины пролетают транзитом.
А пережиток это или элементарная лень готовить ..
это решать самим.
Из-за эстетически красивого золотистого оттенка в блюде, из-за наличия бета-коротина в моркови приготовленной на жиру.
Без жира , морковь не усваивается , то есть ее витамины пролетают транзитом.
А пережиток это или элементарная лень готовить ..
это решать самим.
да
бутылки тоже пластиковые все одноразовые. Из-за того что они из пористого материала, они имеют свойств накапливать токсичные вещества и через короткий период использования приобретают свойства канцерогенности.
Именно поэтому, более качественные продукты питания продаются в стеклянной таре.
даже нержавейка более гигиенична , чем пластик.
бутылки тоже пластиковые все одноразовые. Из-за того что они из пористого материала, они имеют свойств накапливать токсичные вещества и через короткий период использования приобретают свойства канцерогенности.
Именно поэтому, более качественные продукты питания продаются в стеклянной таре.
даже нержавейка более гигиенична , чем пластик.
мы с вами в интернете. И то , что я вам говорю, вы можете подвергнуть сомнению. Не так ли ?, Есть исследования на эту тему.
Вы можете погуглить и почитать информацию из более доверенных источников .
Я очень любознательна, и пользуюсь интернетом , в первую очередь, что бы много знать. обо всем.
Я даже свою кошку кормлю из керамики.
Вы можете погуглить и почитать информацию из более доверенных источников .
Я очень любознательна, и пользуюсь интернетом , в первую очередь, что бы много знать. обо всем.
Я даже свою кошку кормлю из керамики.
Ну почему же, я Вам верю. С пластика не ем, разве что на пикниках. Но мисочки пластиковые есть и я ими пользуюсь в хоз.нуждах, т.к. керамические у меня довольно часто бьются.(
Я делаю такую зажарку в гречневый суп, в тушеную картошку с мясом, как прослойку в печеночный торт, в потроха для вареников... Без зажарки такие блюда не представляю.
А когда голодна и делаю зажарку, обязательно кладу себе на черный хлебушек чайную ложечку такого лакомства и наслаждаюсь))
Правда я очень мелко режу лук и натираю морковку, тогда зажарка высушивается, становится хрустящей и без жира, если нужно, отжимаю, чтобы все масло вытекло, потом сухую эту смесь добавляю в блюдо.
А когда голодна и делаю зажарку, обязательно кладу себе на черный хлебушек чайную ложечку такого лакомства и наслаждаюсь))
Правда я очень мелко режу лук и натираю морковку, тогда зажарка высушивается, становится хрустящей и без жира, если нужно, отжимаю, чтобы все масло вытекло, потом сухую эту смесь добавляю в блюдо.
Поставщики воды, которые предоставляют такие бутыли в аренду, уверяют, что они из специального пластика, не такого, как обычные бутылки с водой на прилавках магазинов. Нам остаётся только верить))
Хотя сама я пью из них в крайних случаях.
А магазинную воду нужно покупать свежую, недавно разлитую. Тогда все нормально.
Хотя сама я пью из них в крайних случаях.
А магазинную воду нужно покупать свежую, недавно разлитую. Тогда все нормально.
штук 15 есть могу отдать , но честно говоря от книги я не в восторге ...больше акцент на презентации блюд
Икнули все диетологи мира. Ну какие витамины в зажарке? Особенно если жарить на Олейне в лучшем случае. Хочется витамины - можно выпить фреш с каплей оливкового/кукурузного. А те, кто делает зажарку, меньше всего думают о полезности блюда.
автор, погуглите soffritto, и будет вам чем крыть))) это итальянское название пассеровки, часто кроме лука/моркови туда входит корень петрушки, пастернака, клубневый сельдерей. Все достаточно долго (15-30 мин.) томится на сковородке на масле, добавляется, совершенно верно - почти ко всему)))
Софритто не Италия)) а больше Испания. И это соус с бОльшим количеством ингредиентов. А морковь+лук это зажарка, как ни крути)
Ну так Печерск, может, и снабжался побогаче, центр все-таки. А на Оболони у насбыли и очереди, и пустые прилавки, и очередь под еще не открывшимся магазином, чтобы купить то, что ’выбросят’ к открытию.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу