пу_пугренчик• 04 августа 2017
объясните мне почему здесь все фукают на уксус в консервации
Собственно вопрос в теме
показать весь текст
64
0
меня нет, вот за Цыбафу перживала, что ее консервацией пихают...
в сезон ем свежие овощи в чистом виде, они у меня свои, что не можем сьесть сразу - идет в заморозку или засолку, консервацию
в сезон ем свежие овощи в чистом виде, они у меня свои, что не можем сьесть сразу - идет в заморозку или засолку, консервацию
Нет, а вы что, учили?
Спирта в нем в начале производства - не больше, чем в яблочном вине. А в конечном продукте спирта нет.
Спирта в нем в начале производства - не больше, чем в яблочном вине. А в конечном продукте спирта нет.
не въехала сразу:)
тогда вопрос по существу - что делаете с тем количеством, которое не можете физически сьесть пока не испортилось? Или сажаете по 2 куста помидор, баклажан и т.д, что б без излишков? А фрукты ягоды?
меньше спирта - меньше уксуса.
исходный продукт для синтеза - этиловый спирт, це два аш пять о аш. и все равно, откуда его добыли, из яблок или пшеницы. а далее спирт окисляется специальными уксуснокислыми бактериями.
исходный продукт для синтеза - этиловый спирт, це два аш пять о аш. и все равно, откуда его добыли, из яблок или пшеницы. а далее спирт окисляется специальными уксуснокислыми бактериями.
Уксус - это кислота. Вред от нее организму такой же, как от употребления любой кислоты. Это язва желудка в будущем, интоксикация печени и дискензия желчевыводящих путей.
Если одну помидорку съедать раз в месяц - не страшно, если есть ежедневно и не по одной - можно нанести организму вред.
Кто в это типа не верит - ешьте на здоровье, планета и так перенаселена, это и есть естественный отбор, выживут только умные
Если одну помидорку съедать раз в месяц - не страшно, если есть ежедневно и не по одной - можно нанести организму вред.
Кто в это типа не верит - ешьте на здоровье, планета и так перенаселена, это и есть естественный отбор, выживут только умные
Сначала перемолотые яблоки оставляются на пару дней в открытой посуде перебраживать - там молодое вино получается, а дальше уже молочнокислые и уксуснокислые бактерии вступают.
Только не говорите, что готовый спиртовой уксус и яблочный - один и тот же продукт в результате. То что процесс приготовления похож - это ясен пень, не в том вопрос был.
Только не говорите, что готовый спиртовой уксус и яблочный - один и тот же продукт в результате. То что процесс приготовления похож - это ясен пень, не в том вопрос был.
’готовый спиртовой уксус’ - это что такое? его тоже производят, как и яблочный, и винный. только сырье разное.
я не пойму, что вы пытаетесь доказать, что яблочный уксус не уксус вовсе?
я не пойму, что вы пытаетесь доказать, что яблочный уксус не уксус вовсе?
Я - ничего, это вы пытаетесь мне доказать, что спиртовой и яблочный уксус - одно и то же.
Хоть из навоза, хоть из пшеницы - тот же уксус, пофиг какое сырье.
Хоть из навоза, хоть из пшеницы - тот же уксус, пофиг какое сырье.
У меня есть очень вкусные заготовки без уксуса, не зависимо от здоровья...
Если нет уксуса, это не значит, что не вкусно.
Вы когда готовите овощные блюда просто покушать, уксус ведь не добавляете для вкуса?!
Если нет уксуса, это не значит, что не вкусно.
Вы когда готовите овощные блюда просто покушать, уксус ведь не добавляете для вкуса?!
Ответ дляЦыбаФу
мне непонятно как можно любить консервацию и пихать это в себя
А мне непонятны салаты с рукколой и авокадо, какая гадость брррррр.
А я вам - о вашем ответе, где вы писали, что между яблочным и спиртовым уксусом нет никакой разницы.
Вот я вам провела бесплатное обучение.
Вот я вам провела бесплатное обучение.
у меня с 14 лет гастродуоденит, всю жизнь ем консервацию, желудок от этого хуже себя не чувствует
да, 21 век, все фукают, в магазине можно купить.... Оно-то можно, но огурцы магазинные закрывают не С уксусом, как я дома, а В уксусе - они вырвиглазные же все, сколько не пробовала
да, 21 век, все фукают, в магазине можно купить.... Оно-то можно, но огурцы магазинные закрывают не С уксусом, как я дома, а В уксусе - они вырвиглазные же все, сколько не пробовала
Вы писали, что нет разницы, из какого сырья. А разница есть - в составе.
А разница в том, что в яблочном уксусе, кроме уксусной кислоты, есть как минимум яблочная и лимонная. Есть витамины. В отличие от столового. Не надо меня благодарить. Просвещайтесь наздоровье.
А разница в том, что в яблочном уксусе, кроме уксусной кислоты, есть как минимум яблочная и лимонная. Есть витамины. В отличие от столового. Не надо меня благодарить. Просвещайтесь наздоровье.
?? вы так ничего и не поняли?
Вы хотите добавить в яблоки спирта, чтобы уксус был, или что??? ))) Я же написала технологию: сначала оставляется яблочная масса в открытой посуде, где сбраживается до молодого яблочного вина - там и образуется этиловый спирт, если непонятно. А дальше - молочнокислые и уксуснокислые бактерии вступают и делают из вина уксус.
А вино сбраживается за счет сахаров в яблоках, если что...
Вы хотите добавить в яблоки спирта, чтобы уксус был, или что??? ))) Я же написала технологию: сначала оставляется яблочная масса в открытой посуде, где сбраживается до молодого яблочного вина - там и образуется этиловый спирт, если непонятно. А дальше - молочнокислые и уксуснокислые бактерии вступают и делают из вина уксус.
А вино сбраживается за счет сахаров в яблоках, если что...
Разговаривать с вами - что о стену головой... Надеюсь, вы все же для себя что-то вынесли из этой переписки, хоть и не признаетесь ни за что.
На будущее: если хотите что-то узнать, спор - не лучший способ. Не знать чего-то - не стыдно и не страшно. Можно просто спросить.
На будущее: если хотите что-то узнать, спор - не лучший способ. Не знать чего-то - не стыдно и не страшно. Можно просто спросить.
Этиловый спирт - продукт брожения. Я ни разу не писала обратного. Это у вас что-то с восприятием.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу