Языката Хвеська• 14 ноября 2017
А какое ваше любимое блюдо годами?
О брендах поговорили, вот стало интересно узнать о еде. Какое ваше любимое блюдо, которое вы всегда готовите к праздничному столу или просто часто?
Начну с себя. Холодец. Как бы это странно не звучало. Обожаю его и готовлю на все праздники. Если есть тарелка холодца на праздничном столе - то мне больше ничего не нужно)) Главное чтоб он был прозрачный, без: жил/хрящей/шкуры/жира/желатина/приправ. Из десертов любимый - панакотта в клубничном супе.
Конечно же я люблю разные блюда, но эти любимейшие и к ним возвращаюсь годами.
Начну с себя. Холодец. Как бы это странно не звучало. Обожаю его и готовлю на все праздники. Если есть тарелка холодца на праздничном столе - то мне больше ничего не нужно)) Главное чтоб он был прозрачный, без: жил/хрящей/шкуры/жира/желатина/приправ. Из десертов любимый - панакотта в клубничном супе.
Конечно же я люблю разные блюда, но эти любимейшие и к ним возвращаюсь годами.
показать весь текст
406
1
Ой, я так много люблю, что уже влезаю торлько в один джинсы))))) Хотя не те скобки))
Если по теме, то какао обожаю, каждый день бы пила раза три))
Пельмени на втором месте (пробило последнее время когда готовить некогда)
, авокадо, наполеон (холодный, чтоб коржи аж плавали в креме)))) , икра, красная рыба соленая и стейк поджареный, шашлык хороший, салат ’шуба’)), гречку с телятиной в подливе.
Если по теме, то какао обожаю, каждый день бы пила раза три))
Пельмени на втором месте (пробило последнее время когда готовить некогда)
, авокадо, наполеон (холодный, чтоб коржи аж плавали в креме)))) , икра, красная рыба соленая и стейк поджареный, шашлык хороший, салат ’шуба’)), гречку с телятиной в подливе.
Какая вкусная тема))) люблю море продукты ,все даже морскую капусту, гребешки, ну самое для меня это салат из кальмаров, делаю на новый год с красной икрой и только его ем))) пельмени но только с натуральным мяском, бутерброды с красной икрой, жульен, утку, мороженое клубничное, гранаты, черешни. Ну это то от чего я никогда не откажусь)
Ответ дляQueste
желатин делается из переработанной хрящевой ткани, то есть, что желатина положить, что копытце или говяжий хвост - это одно и то же ведь
Это одно и то же в теории,а на практике..в кашерное мясо желатин их пакетика не добавишь.
Згадала, купую роками та просто обожнюю Зіньківську ковбасу та їх хліб.. це Хмельниччини візитівка, настільки смачне, що аналогів йому я не пробувала
Я варю в основном из говяжьих ножек и курочек. Он не такой жирный. А если хочу жирный с черным хлебом, то варю из свинки - ножек, головы и кусочек курочки. А с желатином это тупо заливное, а не холодец
Есть и петрушка в пакетиках сушеная, но она в корне отличается от свежей. Так и холодец из ножек, петуха и голенки очень отличается от холодца из рябы с желатином
Желатин в холодце - позор хозяйке.
Копыта, хвосты, голяшка, индюшиные ноги ,шеи и крылья, домашние петухи.
Если варить правильно и из правильного набора, то застывает на балконе аж бегом.
Копыта, хвосты, голяшка, индюшиные ноги ,шеи и крылья, домашние петухи.
Если варить правильно и из правильного набора, то застывает на балконе аж бегом.
Ответ дляАноним_1318
У меня так же воды... Не придваливаю, но мясо под крышечку кастрюли почти.
А варите сколько. Я с 6 утра до 18 вечера на медленном огне и мясо с бульоном надо в одной кастрюле перед разливкой размешать. Никогда не варю с желатином . самый вкусный - с петухом)))
Паста Карбонара, пицца, борщ,жареная картошка, зразы, дранники,торт медовик, торт наполеон....и м.д.
прочитала только первую страницу))) никогда не думала, что селедка под шубой будет лидировать 
+ 1 к сельди под шубой, могу целый день есть только ее и не надоедает)
+ 1 к сельди под шубой, могу целый день есть только ее и не надоедает)
Брют, красная икра, лосось в любом виде, сыр. все виды (наверное в прошлой жизни была крыской, очень сыр люблю), селедка под шубой, но без буряка, ананас, клубничка.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу