пАлАвинкА• 14 ноября 2017
Нашла лёгкий рецепт рагу. Как думаете, получится?Уж слишком лёгкий.Для мультивар
Промыть и обсушить мякоть свинины, нарезать кубиками 2х2 см.
Картофель очистить, помыть и нарезать такими же кубиками 2х2 см.
Очистить морковь. Перец очистить от семян и плодоножки. Нарезать морковь и перец небольшими кубиками.
Нарезать небольшими кубиками помидоры. Измельчить некрупно лук.
Положить в чашу мультиварки все подготовленные продукты.
Очистить и мелко нарезать чеснок. Промыть, высушить и измельчить зелень петрушки.
В чашу к продуктам добавить чеснок, зелень, соль и специи. Хорошо перемешать.
Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара. Нажать кнопку «Тушение» и установить индикатор выбора типа продукта на «Мясо». Кнопкой «Время приготовления» установить 22 минуты. По окончанию режима открыть клапан и выпустить пар.
Картофель очистить, помыть и нарезать такими же кубиками 2х2 см.
Очистить морковь. Перец очистить от семян и плодоножки. Нарезать морковь и перец небольшими кубиками.
Нарезать небольшими кубиками помидоры. Измельчить некрупно лук.
Положить в чашу мультиварки все подготовленные продукты.
Очистить и мелко нарезать чеснок. Промыть, высушить и измельчить зелень петрушки.
В чашу к продуктам добавить чеснок, зелень, соль и специи. Хорошо перемешать.
Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара. Нажать кнопку «Тушение» и установить индикатор выбора типа продукта на «Мясо». Кнопкой «Время приготовления» установить 22 минуты. По окончанию режима открыть клапан и выпустить пар.
19
0
картошку положить самой последней или хорошо перемешать все в чаше
мне так не очень нравится, все, кроме картошки предварительно припускаю
и зелень в скороварку пихать смысла нет - под давлением все специи и приправы увиваются, их лучше положить в готовое блюдо
тушение 20 минут - у меня это рыба, ну курицу еще можно, а для свинины маловато по времени даже в скороварке
мне так не очень нравится, все, кроме картошки предварительно припускаю
и зелень в скороварку пихать смысла нет - под давлением все специи и приправы увиваются, их лучше положить в готовое блюдо
тушение 20 минут - у меня это рыба, ну курицу еще можно, а для свинины маловато по времени даже в скороварке
Овощи и мясо готовятся разное количество времени, если все сложить одновременно, то получится конечно какая-то еда, но рагу это сложно будет назвать. Для определения подобной еды встречала в интернете слово ’хрючево’.
я без мяса овощи в мульте тушу, сначала лук на масле обжариваю, потом сваливаю всё сразу - картоху, буряк, морковку, ну, в общем, что есть - и вместе тушится...минут 30-40. Рагу как рагу, я не преследую идеальных кубиков в ущерб своему времени.
Постоянно так готовлю рагу в мульте. Ставлю на 1-1,5 часамеа тушение. Овощи беру какие есть. Ничего предварительно не обжариваю.
Например, налила на дно чуть масла, далее - мяско, кабачок, тыкву, баклажан, морковку, помидоры, чуть картошки, лук, чеснок. Как закипит, если кабачка мало или без него - воды подливаю чашку. Всё
Например, налила на дно чуть масла, далее - мяско, кабачок, тыкву, баклажан, морковку, помидоры, чуть картошки, лук, чеснок. Как закипит, если кабачка мало или без него - воды подливаю чашку. Всё
Я готовила. Представьте борщ, из которого слили всю жидкость. Вкусно? Вот и мне было невкусно(
’Хрючево’, да, або помийки
’Хрючево’, да, або помийки
Ответ дляЧаюри
Свинина 2х2 см кубик приготовится мгновенно. Как и картошка.
Сырым оно не будет, но и вкусным тоже. Рагу готовится по-другой технологии, это рецепт не рагу.
Она годится только для однокомпонентных блюд или холодца. Как и мультиварка, впрочем. Девайс удобный, бесспорно, в условиях ограниченного времени, чтобы не быть голодным, но не более.
Вкус это дело индивидуальное. Но в мультиварке большинство блюд не получится приготовить правильно и с этим не поспоришь.
вчера готовила тушеную свинину в скороварке-мультиварке.. режим тушение больше для холодца подходит(1,5ч), я віставила плов- 30мин.. , н омяса было немного, получилось оочень нежное, но еще не развалилось
Автор, нормальній рецепт. только рагу будет больше похоже на тушеную картошку, ну совсем пресненькую. Но зато, если без обжарки - то вообще печень и поджелудочная скажут спасибо!)
Много воды не добавляйте. специи можно сразу, а вот зелень и чеснок - как только остановится режим- и можно будет открыть крышку
Много воды не добавляйте. специи можно сразу, а вот зелень и чеснок - как только остановится режим- и можно будет открыть крышку
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу