И все-таки морковь в оливье нужна... ФОТО

Оливье же делается не со свежим огурцом, а с соленым!)
То салат из крабовых палочек со свежим.
Вон, люди делают с яблоком и ничего им не диссонирует!)

Ой, автор, судя по последнему фото в оливье и помидоры кладут или ложат))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

А кто и где утверждал обратное?...

А я первый раз сделала с морковкой, красиво. Признаются тут начиталась и меня не смутила морковь. Лук не добавляю никакой, даже не представляю как оно с луком. Заправляв салат перед подачей майонезом. Не люблю потекшие салаты

Моя мама не клала никогда. В 90-ые (кажется, в 97-ом) мы с моим женихом ездили в гости к его родственникам. У его брата был такой голяк тогда. Впрочем, как и у многих. Мы с его женой, помню, готовили салат. Я спросила: ’Оливье?’. Она говорит: ’Нет, зимний’.

В общем, туда входили вареный картофель, яйца, соленые огурчики, зеленый горошек и вареная морковь. В общем, то же ’Оливье’, только без мяса. Я спросила, в чем разница и зачем играть названиями. Она сказала, что у ’Зимнего’ нет устоявшегося рецепта, поэтому можно крутить как хочешь. Говорит: ’Если денег нет, а нужен салат на стол - берем побольше картохи и моркови, достаем свои соленые огурчики, расщедриваемся на яйца, банку горошка и майонез. Копеечный салат готов’.

И так мне тогда этот салат понравился! Без мяса, твою мышь, лучше, чем с ним. И морковь там абсолютно органична. С тех пор часто делаю с морковью, даже если строгаю классический советский ’Оливье’ с мяском.

Вторая картинка - вкусная. Жрать хочу.

фу,кто то еще делает этот оливье

И мне такое оливье хрючево напоминает

Вообще-то соленый или квашеный огурец надо. Свежий огурец - это уже додумки

В салат, куда ж ещё

А что, соленые огурцы летом пропадают? )

а что летом соленый огурец проблема

А мы всегда кладём солёный. Вообще, редко где встречала оливье со свежим огурцом. Может, от региона зависит?

Это что угодно, но не оливье. Есть классический рецепт, а все остальное уже другие салаты.

Морковь не кладу, зато добавляю зеленый лук. А огурцы кладу и свежие, и соленые.

Я только с маринованным делаю, и летом есть.)

капец вы огородник
гороха к концу июня уже нет

Я без морковки делаю,только соблюдаю правило-сколько колбасы,столько и картошки,ну ,а в остальном,яйца,горошек,зелень,соленые огурцы(не маринованные),майонез..

Морковь и язык вареный, я так люблю. Не придираюсь как должно быть в любых блюдах, главное что бы вкусно. Моя мама когда то говорила что в окрошку не надо класть картошку... Как бы появилось разнообразие рецептов если бы все время все делали одинаково?? Я за новаторство!

о чём тема?
морковка всегда была в оливье.

абы поговорить?

Это все зависит от гастрономических предпочтений, я люблю вареную (да и сырую) морковь, поэтому буду добавлять в салат. Есть люди, которые её на дух не переносят, те могут и без неё обойтись.

Очень классные картинки!

Почти все! А вы из секты Сырная Тарелка, да?

У человека разрыв шаблонов случится!

Со свежим огурцом это уже не оливье)

у нас в семье делали со свежим огурцом, зеленым луком и сметаной. Только ’оливье’ не называли.

Морковь дает прокисание салатау, супу.....и т.д.
Может вы обращали внимание, что на след.день даже в холодильнике продукту может прийти конец. Это дело рук моркови.
Но я ее все равно всегда и всуду добавляю. Люблю ее сладость в еде.

+1

не выдержали

Ага, и молоком из бутылька заливают )))