УраганнаЯ• 04 апреля 2018
А вот вам паска на 40 желтках по рецепту советчиц(((
Все делала по рецепту. Только ванилина меньше дала. Тесто взошло 3 раза хорошо. А в духовке вот что случилось.
Только продукты перевела((((
Теперь десятому закажу не печь не проверенные рецепты
Только продукты перевела((((
Теперь десятому закажу не печь не проверенные рецепты
показать весь текст
217
0
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-2095355
Тут в 10 сообщении я оставляя видео каким должно быть тесто. Ни как жидкая сметана, довольно упругое, пенное.Вы мало муки использовали. В том году пекла на 40 желтков и в этом буду.Тесто не воняет яйцами,т.к. нет белков
Тут в 10 сообщении я оставляя видео каким должно быть тесто. Ни как жидкая сметана, довольно упругое, пенное.Вы мало муки использовали. В том году пекла на 40 желтков и в этом буду.Тесто не воняет яйцами,т.к. нет белков
Ответ дляЗлюка-закусюка
Из 40 желтков сколько пасок получается?
Зачем такое количество яиц?
Омлетная паска какая то
Зачем такое количество яиц?
Омлетная паска какая то
вот- вот.
тут писали рецепт бисквита- 6 яиц, 4 столовые ложки муки и стакан сахара...
в общем, я с подозрением отношусь к таким рецептам.
автор, жаль, что так получилось, не расстраивайтесь.
лучше печь по проверенным рецептам.
я пекла и снова буду печь по рецепту с say7
вот такие рецепты нормальные, то есть без придури.
тут писали рецепт бисквита- 6 яиц, 4 столовые ложки муки и стакан сахара...
в общем, я с подозрением отношусь к таким рецептам.
автор, жаль, что так получилось, не расстраивайтесь.
лучше печь по проверенным рецептам.
я пекла и снова буду печь по рецепту с say7
вот такие рецепты нормальные, то есть без придури.
А я уже третий год пеку творожную в мульте, вообще без хлопот. Одна беда что паска получается одна большая.
В этом году попробую испечь в духовке маленькие.
В этом году попробую испечь в духовке маленькие.
Могу дать свой рецепт со сгущенкой. Каждый год кто-то пишет на форуме:) Мы делаем по нему уже 4 или 5 лет.
Испекла по его рецепту в этом году. На мой вкус- идеально, не сухие сдобные, всем очень понравились.
пеките по этому рецепту, не пожалеете. Только глазуль желатиновую не рекомендую, мне совсем не понравилась
пеку по этому рецепту уже 5 год. Внесла свои коррективы. Муки 1100 гр, тесто вымешиваю в большой кастрюле, а не на столе, на столе нужно больше муки, т.к. прилипает. Изюма кладу 200 гр. И по этому же рецепту делаю с лимонной цедрой, 250 грн изюма и цедра 1 большого лимона. Очень вкусные. Выпекаю при 175 45-50 мин.
Я с детства не люблю эти паски с кучей яиц и т.п. И вот сколько ни пробовала не мое, не понимаю я этого теста. Люблю творожную паску и муж такую просит. Для сына берём магазинный кекс, но они лёгкие.
Та ну...
Домашние испечешь, знаешь из чего, они такие душевные
И свое хозяйственное самолюбие потешить
Домашние испечешь, знаешь из чего, они такие душевные
И свое хозяйственное самолюбие потешить
Финальная расстойка (когда тесто уже в форме) до какого увеличения в объеме теста была?
Какие вы использовали дрожжи? И уточните весь рецепт, в частности вес масла, муки и наполнителей.
Какие вы использовали дрожжи? И уточните весь рецепт, в частности вес масла, муки и наполнителей.
И соглашусь, и нет. Может, вам повезло, но в моем городе эту дрянь есть невозможно (я не про частных пекарей).
Ответ дляУраганнаЯ
Кто там надумал ее печь на днях - сто раз подумайте
я сегодня испекла... получились, но больше печь не буду, больше нравится творожная без дрожжей...
Пеку много лет шафрановые куличи.Ну ни разу прокола не было..
Долго вымешиваю,до синяках на руках, пока не начнет отставать от стенок и пузырится.
Тесто словно *охает*
Возни много, но результат всегда радует.
Долго вымешиваю,до синяках на руках, пока не начнет отставать от стенок и пузырится.
Тесто словно *охает*
Возни много, но результат всегда радует.
Вот, я тоже так думаю! В прошлом году пекла по этому рецепту, намучалась
, я сразу поняла, что рецепт классный, но там что-то не то
Спасибо Вам за поправки
, я сразу поняла, что рецепт классный, но там что-то не то Спасибо Вам за поправки
Ага, я сегодня яйца покупала по 40грн десяток магазинные), так проверил рецепт и спустил только на яйца 160 грн.
Проконсультируйте, плииз. Одни говорят, что тесто надо очень хорошо вымешивать (около 30 мин), что бы отставало от рук, другие - просто перемешать минут 5, этого достаточно, вроде как тесто должно быть вязкое и липкое. Кто прав?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу