Пушкининиана• 22 октября 2018
Девочки, зачем вы сутками стоите у плиты? Вам не жаль себя?
Были пару дней у родственников, хозяйка очень часто готовит, ёлки...я в шоке была.
Каждый день свежее и утром, и вечером. Почти ничего не едят пару дней, ну вот зачем и почему?
Неужели не жаль потраченного времени, свои руки, стоит голова вниз режет, мнет, месит...мама дорогая! Да лучше на диване прилечь ноги к вершине:))
Я, готовлю на пару дней, котлеты можем и два дня есть, просто разогреть на сухой сковороде, суп тоже, да что там говорить, я пюре могу разогреть и съесть, а сама лучше маску на личико или погулять, почитать, отдохнуть в конце концов.
Знаете, гуляли в парке, так она на 40 минут раньше ушла, свежих котлетосов нажарить!
И муж и дети, считают это как должное, хотя мужа мать всю жизнь готовить не любила (это моя тетя) и нет что бы ей остановиться нет! Бежит и жарить котлеты, как будто они вчерашние есть не смогут:(
А у вас как?
Каждый день свежее и утром, и вечером. Почти ничего не едят пару дней, ну вот зачем и почему?
Неужели не жаль потраченного времени, свои руки, стоит голова вниз режет, мнет, месит...мама дорогая! Да лучше на диване прилечь ноги к вершине:))
Я, готовлю на пару дней, котлеты можем и два дня есть, просто разогреть на сухой сковороде, суп тоже, да что там говорить, я пюре могу разогреть и съесть, а сама лучше маску на личико или погулять, почитать, отдохнуть в конце концов.
Знаете, гуляли в парке, так она на 40 минут раньше ушла, свежих котлетосов нажарить!
И муж и дети, считают это как должное, хотя мужа мать всю жизнь готовить не любила (это моя тетя) и нет что бы ей остановиться нет! Бежит и жарить котлеты, как будто они вчерашние есть не смогут:(
А у вас как?
показать весь текст
522
0
Соте из баклажанов, селедка под шубой, любой торт, солянка мне нра постоявшая, лобио из фасоли, рыба запеченная с овощами, винегрет многие любят постоявший (я - нет). Еще мне подходит разжареная до золотистой корочки картошка, свареная ’в мундире’ вчера. Вообще, мало что приходит в голову.
Ответ дляГолубая фишка
думаете после этого полусырое мясо само по себе приготовится?)
Понятно, что у вас свой стиль приготовления. Уникальный. В ресторанах тоже все сырое. Туда не ходите!
У меня свекровь одна отдельно живет и всю жизнь поваром проработала, так она постоянно готовит и нам еду приносит, ну нравится ей готовить. Экспериментирует постояннно и нравится ей этот процесс. Не вижу в этом никаких проблем, нравится-пусть готовит. Я готовлю раз в два дня и люблю себя, но мне и в голову не приходило осуждать или обсуждать как живут другие. Моя мама готовила кострюлю борща на неделю хотя не работала и говорила что раз борщ остался значит не голодные. Так что я лучше буду как свекровь. Захочу буду жить на кухне, мое дело.
вываривайте, если вам так нравится, только зачем эти два часа считать временем приготовления? Вы его силой мысли варите?
нет, при полноценном питании нет, а вот если я начну есть полусырые овощи и мясо, то вполне может быть)
а я и не считаю это время , бульон варю вечером после работы , естественно не сижу и не жду , довариваю вечером на след день ... если это будние дни.
Люди готовят так как им удобно)
Люди готовят так как им удобно)
далеко не во всех) у меня уникальный? шутите? я готовлю по стандартным рецептам из того же интернета.....
Мясо не обязательно от 2 до 8 часов варить, чтобы оно не было сырым
Овощи однозначно полезнее недоваренные, чем полчаса жаренные, потом еще час вареные, это помои уже
Овощи однозначно полезнее недоваренные, чем полчаса жаренные, потом еще час вареные, это помои уже
Так и напишите, что пока вы делаете вид что готовите, вас семейство не трогает. Удовольствие от вчерашней еды факт весьма сомнительный.
ну, если курицу тушить, то и часа хватит, а на бульон мясо минимум 1,5 часа варится
простите, но приготовленные овощи это не помои.....если вы любите жевать ботву, ваше право 
простите, но приготовленные овощи это не помои.....если вы любите жевать ботву, ваше право
Если только вы не кайфуете от кулинарии в принципе. Иначе удовольствие не стоит 3 часов жизни. Потому что его же (ну ладно, почти его же) можно получить за час.
делаю вид? во-первых мы готовим всей семьей, и у меня нормальные отношения в семье, мне не нужно врать родным....одно жаль, еда сама не готовится....
Некоторые из закусочных блюд включают в себя процесс который называется, пропитаться. Окончание приготовления считается окончание времени пропитки.
У меня свободный график работы. Хочу работаю, не хочу не работаю. Могу неделю по 16 часов отработать.
Ответ дляОловянный_Прагматик
Некоторые из закусочных блюд включают в себя процесс который называется, пропитаться. Окончание приготовления считается окончание времени пропитки.
Ну слукавила слегка, да...))
Но вот, например, гречневая каша. Ну чем она хуже на утро? Хз.) Или тушеная капуста. Или незаправленный оливье. Хотя понятно, что я просто выбираю для себя меньшее из зол. Будь у меня много денег и повар с проживанием, я бы, конечно, ждала, что мне каждый день готовят свежее.
Но вот, например, гречневая каша. Ну чем она хуже на утро? Хз.) Или тушеная капуста. Или незаправленный оливье. Хотя понятно, что я просто выбираю для себя меньшее из зол. Будь у меня много денег и повар с проживанием, я бы, конечно, ждала, что мне каждый день готовят свежее.
Я выросла в многодетной семье, где всегда все было свежее. Сварить 6 литров борща на один раз у нас было нормой. Вчерашнее есть не могу. Детей к свежему приучила. Уже дети взрослые и тоже готовят все свежее порционно на один раз. Сын тоже очень любит готовить.
я к тому если бы вы приходили каждый день в 18,30 то вряд ли бы варили суп каждый день ., хотя у всех свои приколы.
Молодец. Кому-то очень повезет.) А мой (17 лет) только яйца пожарить может. И муж умел-умел, но что-то разучился за годы брака.
У готовой гречки срок хранения в холодильнике до 3 суток. У мясных готовых меньше до 36, т.е. можно съесть утром следующего дня. Винегрет, оливье и другие салаты от 3 до 12 часов. Смешанные продукты хранятся около 3-х часов. Монопродукт дольше. Котлеты домашние сутки отбивные 2 суток. Как то так. Точное время не помню, если погуглите то там более точная инфа.
Не понимаю проблемы приготовить каждый день свежее . Для меня самое важное - рациональное использование времени плюс простая пища . Раз в неделю делаются основные закупки . В этот же день приблизительно составляю что буду готовить . Мясо, рыбу и птицу сразу разделяю порционно , мариную и вакуумирую, складываю в холодильник , если на котлеты /тефтели - делаю фарш и тоже вакуумирую . Все отлично хранится неделю в холодильнике . Остаётся только достать , запечь и приготовить гарнир. Чаще всего это разные салаты . Суп готовится свежий каждый день минут 20-30, это не сложно . Борщ готовлю в основном по воскресеньям .
Ага, где-то уже читала такое. Возможно, конечно. Но мы бы все в больничку переехали тогда. То есть все не так плохо.))
Когда я приходила в 18 -30, то готовила только ужин. Супы только по выходным. Детей учила готовить лет с 8. Ну и в заморозке наготовленные на выходных полуфабрикаты были всегда. Со школой повезло, готовили вкусно. После занятий дети шли в школьную столовую и заказывали ’учительский обед’, потом только шли домой.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу