Неугомонная• 26 октября 2018
Помогите) дайте совет) что с них можно приготовить? Два сома...
... точнее сомика. Кто знает что можно с них приготовить. Говорят у них специфический запах. Как убрать его?
18
0
уху
котлеты
зафаршировать (долго придется водиться)
запечь с овощами
филеровать и запечь под сыром
котлеты
зафаршировать (долго придется водиться)
запечь с овощами
филеровать и запечь под сыром
Запах у старих, молоді ж часто нормальні - не більше чим від товстолобика.
Простіше всього рибне рагу чи на фарш.
Простіше всього рибне рагу чи на фарш.
из хвоста и головы - уху, только воды столько, чтобы покрывала рыбу, а то будет невкусная, обмывки из-под рыбы. Филе - пожарить или запечь. Сом очень вкусный, белое мясо и практически нет костей. Такого размера - самое оно! На здоровье!
Я вымачивала в воде. Запаха не было. Порезала на стейки. Соль, перец, веточка розмарина и раздавленные зубчики чеснока на противень для аромата. В духовку. 20 минут и готово.
1. Обдайте кипятком (не положит в кипяток), ножом снимите слизь.
2. Если получится разделайте на филе, нет, порежьте не стейки, хорошо полейте лимоном (в пределах разумного). Посолили, поперчили и в духовку на мин 20.
3. Ха 5 мин до готовности, положите сыр.
2. Если получится разделайте на филе, нет, порежьте не стейки, хорошо полейте лимоном (в пределах разумного). Посолили, поперчили и в духовку на мин 20.
3. Ха 5 мин до готовности, положите сыр.
Ответ для_ХАТШЕПСУТ_
они ж жрут что попало
утопленников тоже
и не только кошечек
То великі (більше 10 кг), до речі осетри - теж.
А раки - так взагалі.
А раки - так взагалі.
Ответ для_ХАТШЕПСУТ_
они ж жрут что попало
утопленников тоже
и не только кошечек
зачем Вы это написали? Я мнительная, беременная и на выходных ела сома.
Ответ дляВареный лук
зачем Вы это написали? Я мнительная, беременная и на выходных ела сома.
чтоб никто не ел
мне вас всех жалко
мне вас всех жалко
Чтоб не было запаха - снять кожу, запах весь в ней. Раньше когда не знала, то как ни готовь, даже маленьких - а запах был. А теперь всегда обалденно выходит) больше всего люблю котлеты из сома. И ещё запах убирает добавление масла сливочного в фарш , и не только к сому
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу