Блин, ну вот где хорошие сливки найти. Сметану нашла, а вот сливки они не делают. Нужен там какой то аппарат говорят(
Сметану 1 л в 3-х литровую банку ( сметана домашняя комнатной темпы) болтать пока не отделится сыворотка и комки будут. Переливаете потом все это в холодную воду и в кучу собираете там масло.
сливки.
хотя, смотря какая сметана. Из сметаны выход будет мизерный. Жирность сметаны=процент сливок.
хотя, смотря какая сметана. Из сметаны выход будет мизерный. Жирность сметаны=процент сливок.
У нас на базарах продають сепараторну сметану, вона абсолютно не кисла. Якщо пощастить купити дуже жирну, з літра може вийти 700 г масла (збиваю в комбайні, він у мене має насадку-ніж), за декілька хвилин відділяється масло, яке потім промиваю в холодній воді.
Можно конечно, в банку ее два раза больше чем сметаны, а то и три.Подогреть на водяной бане и вперед
Готовое,доставать ложкой в мисочку с водой,вымыть сыворотку
Готовое,доставать ложкой в мисочку с водой,вымыть сыворотку
+
Удобнее всего из сепараторной
Из обычной тоже делают
Збивать пока масса не станет единым комком, потом промыть и готово , по желанию посолить, добавить зелень
Удобнее всего из сепараторной
Из обычной тоже делают
Збивать пока масса не станет единым комком, потом промыть и готово , по желанию посолить, добавить зелень
У автора нет сепараторной сметаны . Цитата автора’Сметану нашла, а вот сливки они не делают. Нужен там какой то аппарат говорят(’. Так вот, если есть сепараторная сметана, значит есть и сливки. Т.к сепараторная сметана- это прокисшие сепараторные сливки.
Я на базаре покупаю молочку у одних и тех же людей. У них есть масло сливочное и сметанное, сметанное сейчас 150 гривен кг. Беру для выпечки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу