Завтра нужно вкусно накормить гостей ,никогда не мариновала.Хочу в рукаве запечь,слышала ,что вкусно с медом и соевым соусом!Какие пропорции на 12 бедер?маринад должен покрывать все?или так много нельзя меда и соуса?Подскажите поточнее пожалуйста!!!Всем спасибо!
9
0
Что касается пропорций не подскажу, но меда не очень много, так как будет подгорать. Если хотите удивить своих гостей, то замаринуйте в луке с яичным белком, по вкусу будет напоминать свинину, лук мелко в блендере перетереть, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и добавить пару яичных белков, хорошо перемешать и на ночь в холодильник
Этот рецепт мне рассказал один повар
Очень люблю так мариновать куриное мясо для гриля. еще можно замариновать сметана или майонец + томатный соус или кетсуп, 1:1. Вкусно с французской горчицей+ соевый соус+ мед.
Этот рецепт мне рассказал один поварОчень люблю так мариновать куриное мясо для гриля. еще можно замариновать сметана или майонец + томатный соус или кетсуп, 1:1. Вкусно с французской горчицей+ соевый соус+ мед.
вы не лейте соевый соус или мед. В отдельной посуде смешайте соевый соус гр.50, вода гр. 50,маойнез, горчица в зернах ( французская), соль, перец и обмазывайте каждое бедро и складывайте в миску. Завтра перемешайте и в духовку. За 10 мин. до конца готовки разведите мед водичкой и майонезм и помажьте сверху каждый кусочек. Образуется классная румяная корочка. Если сразу в маринад положить мед, он сгорит в процессе готовки за 40-50мин
я делаю так...соль, сахар, горчица, майонез. у меня на восемь бедрышек примерно идет 1 ст.л. соли, 1 ст.л. горчицы острой, 4-5 ст. л. сахара, 3 ст.л. майонеза. Мариную мясо на ночь прямо в рукаве.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу