Зам. зав. Анонима• 28 октября 2013
как делаете котлеты?
18
0
соль/перец, два яйца и манку предварительно залитую водой) бабушка научила) а ну и луковицу-две тертые на мелкой тертк, можно зубчик чеснока. Ням. Захотелось котлет)
Фарш, белый хлеб специи и соль, лук, яйцо, все очень хорошо вымесить и отбить. Пусть постоит минут 15 отдохнет и пожарить
Фарш готовый не покупаю- отрава. Делаю либо свино-говяжий, можно просто свинину или говядину, лук репчатый, яйцо,в зависимости от кол-ва мяса, булочку вымоченную в молоке и остатки молока тоже в фарш, соль, черный перец. Хорошо вымешать,прям брать руками часть и бросать в миску- насыщается воздухом, будут сочные и нежные.
фарш,соль,перец,яйцо,лук перекручиваю, булка в молоке замоченная.Формиру и жарю не в чем не обваливаю.
фарш, хлеб замоченный в молоке, соль, перец, картошка, лук, чеснок, яйцо. Вымесить, формировать котлеты, обмакивать в муку и обжаривать.
я только закончила- 1кг мяса, 1 большая луковица, 1 большая картошка, 1\4часть сухого батона,замоченного в молоке,200г сала и 2 яйца
мелко нарезать куриное филе( можно взять куриный фарш) 0,5 кг., добавить 1 ст. ложку крахмала, 1 ст.л. майонеза, нарезать мелкими кубиками 100 гр. твердого сыра, посолить-поперчить. Сформировать небольшие котлетки и обвалять в сухарях, обжарить. Получается вкуснятина!!! Я ребенку делаю даже без крахмала и майонеза, только фарш+сыр+ панировка тоже очень вкусно!
Покупаю куриный фарш туда луковица тертая, зубчик чеснока, 1 яйцо, соль перец, сало тру на терке размачиваю мякиш хлеба в молоке
Вчера как раз готовила котлеты по этому рецепту
Готовлю их уже не первый раз, очень вкусно. Советую!
Готовлю их уже не первый раз, очень вкусно. Советую!
попробуйте, получаются очень нежные (фарш предпочитаю свинина+говядина, а если в сливках потушить - во рту тают ))), перепробовала много: с батоном, с картошкой, с манкой,с творогом, но эти самые вкусные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу