Рыжик-пыжик• 06 июля 2019
Как вы делаете овощное рагу? Поделитесь♥️
7
0
Я последний раз смешала кабачки, лук, баклажаны, перец, помидоры и картошку. Положила всё в рукав, ещё окорочок туда запихнула)) получилось быстро и вкусно. Обячно овощи пережариваю все отдельно, баклажаны сначала пропекаю, что б они были с ’ дымком’. Но это долго и жирно
Я сначала протушиваю лук и морковь, кастрюля бергофф такая черная, с толстым дном, с вкраплениями. Не знаю, как называется этот материал )) Но очень хорошо там все тушится, не пригорает.
Потом добавляю кабачки, спаржу, цветную капусту, картошку - крупно порезанное. Чуть-чуть воды на дно, соль-перец-лавровый лист-специи, накрываю крышкой и тушу часа полтора.
Потом добавляю кабачки, спаржу, цветную капусту, картошку - крупно порезанное. Чуть-чуть воды на дно, соль-перец-лавровый лист-специи, накрываю крышкой и тушу часа полтора.
Сразу тушу картошку, потом добавляю туда капусту, кабачки, помидоры. В конце чесноком присыпаю сверху. Лук не добавляю, не люблю 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу