Девочки посоветуйте провереный рецепт печеночного торта. Есть печенка свинная. Только рецепты проверенные собственно. Спасибо.
26
0
Ответ дляЖелезная тетя
это уже пережитки прошлого,а не блюдо
А я люблю 
делаю только с куриной печени, он нежный и запаха нет противного.
делаю только с куриной печени, он нежный и запаха нет противного.
Ответ дляtaevka
А я люблю делаю только с куриной печени, он нежный и запаха нет противного.
делаю только с куриной печени, он нежный и запаха нет противного.
И я люблю, очень. И тоже из куриной, свинину не ем вообще.
Я тоже очень люблю торт печеночный! Я делаю с грибочками, и с зажарочкой из морковки и лука, только печень беру телячую. Со свинной не скажу рецепт - никогда не делала.
Ответ дляЖелезная тетя
это уже пережитки прошлого,а не блюдо
А если нравится? Мои тоже любят, только никогда свиную не беру, запах у неё не очень
Ответ дляtaevka
Мы из прошлого 
) и я с вами)), обожаю, мне когда-то подсказали смазывать коржи не просто майонезом, а майонезом с зажаркой (лук, морковь на самую мелкую терку)+специи, сок морковный проникает в коржи - это балдеж,
в печень тоже немного зажарочки добавляю - нежные коржи получаются, когда есть немного сметаны.
в печень тоже немного зажарочки добавляю - нежные коржи получаются, когда есть немного сметаны.
Я майонезом смазываю и перекладываю луком и морковкой, лук полукольцами, морковь тру на крупную и томлю, добавляю немного сахара.
а мне удобней майонез сразу смешать с жареным луком-морковью, а вот лук - это вы сырой имеете в виду?, а сахарок еще при жарке лука-моркови добавляю, овощи немного карамелизируются и самое то.
Ну вот, еще думала что я такого хочу, спасибо - хочу этот тортик!
Ну вот, еще думала что я такого хочу, спасибо - хочу этот тортик!
0,5 кг печени, пол стакана молока,2 яйца, муки немного , соль,перец,немного подсолнечного масла.
майонез+чеснок для смазывание
майонез+чеснок для смазывание
честно говоря яйцо там ни к чему сверху, если в слоях его нет.
и чеснок не кладу - уж целоваться люблюю
и чеснок не кладу - уж целоваться люблюю
свинячу печінку потрібно вимочити в молоці,щоб не гірчила..а ось і рецепт
0,5 кг печінки
5 цибулин
4 яйця
1 ст. молока
1ст. муки
сіль,перець по смаку
печінку змолоти з цибулею і поставити на холод на год.(якщо є така можливість),додати взбиті яїчка і інші продукти...смажу тоненькі кожі...перекладати майонез з часником або майонез,морква,часник,або грибочки і т.д. По цьому рецепту роблю десь років 10 ,а то і більше..Смачного
0,5 кг печінки
5 цибулин
4 яйця
1 ст. молока
1ст. муки
сіль,перець по смаку
печінку змолоти з цибулею і поставити на холод на год.(якщо є така можливість),додати взбиті яїчка і інші продукти...смажу тоненькі кожі...перекладати майонез з часником або майонез,морква,часник,або грибочки і т.д. По цьому рецепту роблю десь років 10 ,а то і більше..Смачного
автор пеките -это очень вкусно, Только спечете блины. пока охладятся приготовьте заправку (лук и морковь пассировать) потом добавить водички, что бы было как бы сочное (немного) потом туда же майонез, соль, перчик, и чеснок и зелень, помешали и сделали густоту жиденькую (но все таки соус, т.е. не сильно жидко. И этим заливаете свои блины. Когда он настоится - просто бомба, сочный, вкуснейший. Потому что у меня все подруги просто машут майонезом и он сухой, А вы сделайте сочным - съедят с руками и еще просить будут, домашние.
Лук жареный и как Вы все смешиваю)
А еще люблю с куриной печени паштет, взбиваю его блендером и добавляю туда мелко жареные шампиньоны, на хлебушек пожаренный в тостере, ммм, вкусно
А еще люблю с куриной печени паштет, взбиваю его блендером и добавляю туда мелко жареные шампиньоны, на хлебушек пожаренный в тостере, ммм, вкусно
вот проверенный многократно. Выпекать можно в духовке, а можно и на сковородке - как хотите. А рецепт классный! Всегда очень вкусно получается. И да, печенка любая.
Ответ дляЖелезная тетя
это уже пережитки прошлого,а не блюдо
А борщ - это из раскопок Средневековья?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу