Добрый день уважаемые советчицы. Моя семья очень любит мясо, но моя фантазия иссякла.... котлеты, голубцы, пельмени, кебабы, шашлыки, битки.... все надоело. Поделитесь вашим самым любимым рецептом приготовления мяса или мясного блюда. Буду очень признательна и благодарна! Всем хорошего дня, и удачной недели!
68
0
Любимое блюдо моих домашних
Пироги с мясом, блинчики фаршированные. Может блюда из субпродуктов? Салаты из сердца, печень в разном виде?
Рибай муж готовит. Уже готовые стейки в Сильпо покупает. А я все кусками целыми запекаю. Мариную все в разнообразных маринадах, а их на просторах инета полно, даже не запоминаю. И запикаю, по принципу буженины. Вчера мариновала в сок и мякоть грейпа с мёдом, оливковым маслом солью и розмарином. Лежал сутки кусок говядины молодой.
Чебуреки, пирожки и блинчики с мясом, жаркое, мясо тушеное в горшочках с овощами, запеченое одним куском в духовке, запеченое куском в соусе в утятнице с овощами, рулетики с грибами или любой начинкой, зразы картофельные с мясом. Миллион блюд из курицы от чахохбили до тушеной с картошкой или в луке. жареной, запеченой на соли и тапака. Из баранины - каре ягненка, нога в чесноке, плов, харчо. Отварная на пару телятина с хреном и горошком. Блюда с макаронными изделиями - по-флотски, паста болоньезе, лазанья. каннеллони, пицца.
Свиная шейка жареная в сухарях, запеченая под луком, челогач, свиное филе-миньон.
Свиная шейка жареная в сухарях, запеченая под луком, челогач, свиное филе-миньон.
Мой рецепт Жричодали:
в скороварку наливаем масло
бросаем зиру, семена горчицы
пол кило лука мелкими кубиками
пасту из чеснока с имбирем
приправу Карри или Гарам масалу
чили
куркуму
томатную пасту
мясо около 1 кг
тушим
добавляем сметану или кефир
накрываем крышкой и скороварка даст 4 свистка, выключаем и остывает до открытия
подавать с рисом
в скороварку наливаем масло
бросаем зиру, семена горчицы
пол кило лука мелкими кубиками
пасту из чеснока с имбирем
приправу Карри или Гарам масалу
чили
куркуму
томатную пасту
мясо около 1 кг
тушим
добавляем сметану или кефир
накрываем крышкой и скороварка даст 4 свистка, выключаем и остывает до открытия
подавать с рисом
Рулька в пиве, рёбрышки в медово-чесночно-соевом маринаде, мясо с овощами стир-фрай, пастрома, мясные крокеты, купаты, мясное рагу (ингредиенты можно менять до бесконечности), паприкаш, зразы с мясом. Почитайте рецептики из разных кухонь мира
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу