АБВГДэшница• 17 октября 2019
Покритикуйте меню
К мужу в выходные придут очень важные гости, семья его делового партнера (муж, жена и ребёнок 9 лет).
Меню для взрослых уже составила, а что для ребёнка такого возраста , не могу придумать.
Закуски:
Рулет из лаваша с сёмгой, сливочным сыром и зеленью.
Шпажки с оливками, сыром и ветчиной + виноград, сыр и яблоки + ещё какие-то придумаю
Баклажаны запечённые с сыром и помидорами
Тарталетки с сырно-чесночной намазкой с помидорами
Канапе с печенью трески, яйцами и зелёным луком
Может, ещё каких-то канапе?
Салаты:
Греческий салат
Салат из свёклы с черносливом , майонезом и орехами
Салат из свежей капусты, копченых колбасок , и кукурузы с зеленью
Морковка по-корейски
Тут я сомневаюсь ещё. Может, каких-то более сытных салатов добавить? Крабовый типа или мясной? Или типа стандартное оливье?
Основные блюда
Форель или семга , запечённая с овощами
Рубленые котлеты по-министерски, с курицей
Свинина (ошеек), запечённая куском , с помидорами и черносливом
Жюльен
Картошка по-селянски
Торт куплю, нарезку, фрукты, воду, соки, понятное дело.
Что для ребёнка 9 лет приготовить отдельно?
Буду рада любым идеям по поводу того, что убрать, что добавить .
Впервые жду таких гостей, которые не друзья, а бизнес - партнёр. Переживаю
Меню для взрослых уже составила, а что для ребёнка такого возраста , не могу придумать.
Закуски:
Рулет из лаваша с сёмгой, сливочным сыром и зеленью.
Шпажки с оливками, сыром и ветчиной + виноград, сыр и яблоки + ещё какие-то придумаю
Баклажаны запечённые с сыром и помидорами
Тарталетки с сырно-чесночной намазкой с помидорами
Канапе с печенью трески, яйцами и зелёным луком
Может, ещё каких-то канапе?
Салаты:
Греческий салат
Салат из свёклы с черносливом , майонезом и орехами
Салат из свежей капусты, копченых колбасок , и кукурузы с зеленью
Морковка по-корейски
Тут я сомневаюсь ещё. Может, каких-то более сытных салатов добавить? Крабовый типа или мясной? Или типа стандартное оливье?
Основные блюда
Форель или семга , запечённая с овощами
Рубленые котлеты по-министерски, с курицей
Свинина (ошеек), запечённая куском , с помидорами и черносливом
Жюльен
Картошка по-селянски
Торт куплю, нарезку, фрукты, воду, соки, понятное дело.
Что для ребёнка 9 лет приготовить отдельно?
Буду рада любым идеям по поводу того, что убрать, что добавить .
Впервые жду таких гостей, которые не друзья, а бизнес - партнёр. Переживаю
показать весь текст
207
0
Ответ дляШмоточницаца
у вас бизнес в селе?)))
салат из крабовых обязательно, без него стол пустой
салат из крабовых обязательно, без него стол пустой
Это шутка? Или Вы всерьёз насчёт салата?
Уберите буряк...Добавьте просто нарезку мясную, сырную. овощную-красиво на блюдо выложите- есть в инете как красиво выкладывать много видео. Уберите майонезные салаты. Греческий, Цезарь, с уткой и хватит. Кстати, у меня всегда отлично разлетаетмя маринованная скумбрия( сама мариную)- в инете полно рецептов.
Ответ дляMs. Iphone
А это Вы полное меню написали или нам стоит выбрать?
Если это полное меню, то ’чертишо’. Хотя... начинается это ’чертишо’ с того, что семья одного делового партнера придет домой ко второму партнеру
Если это полное меню, то ’чертишо’. Хотя... начинается это ’чертишо’ с того, что семья одного делового партнера придет домой ко второму партнеру
Спасибо за критику)) но уже придёт, так что деваться некуда. Они начали общаться вне бизнеса и муж пригласил их к нам в дом.
ну, блин, погуглите что ли. какой такой правильный.
это как ’домашний’ маскарпоне и тирамису из него. мне всегда сначала смешно, потом грустно
это как ’домашний’ маскарпоне и тирамису из него. мне всегда сначала смешно, потом грустно
Ну это все понятно. Просто нужно учитывать, что будет четверо детей , не знаю, наедятся они салатами, если , к примеру, плов не понравился бы. Но я идею поняла. Лучше меньше, но качественнее
Никаких крабовых, капуст, винегретов и оливье. Если салат, то что то интересное одно, ну максимум 2. Вам написали про салат из у иной грудки как вариант или цезарь правильный
Спасибо. Это не деловой ужин, это как бы знакомство семьями. Я действительно готовлюсь. Но уже поняла, что половину блюд надо заказать, половину сделать на гриле и нарубать пару салатов.
итить....я и за неделю столько бы не приготовила
нет варианта в кафе встретиться, напаркуа дома? я думала по домам есть уже не ходят
нет варианта в кафе встретиться, напаркуа дома? я думала по домам есть уже не ходят
Печальное меню, очень устаревшее и не модное- хотя если бизнес партнёры из села- то можете оставить все как есть. А если хотите по современному накрыть стол, то замените рулеты из лаваша на брускетты, с хамоном и инжиром, например, или дор-блю и персик,полить кремом-бальзамик, тарталетки- только вкусные- с икрой на филадельфии, салаты ваши все убрать- цезарь- очень избитый салат и большинство его готовят не правильно, крабовые палки- в топку! подать салат из микса салатных листьев, а там вариантов масса, семга+ авокадо+ переп.яйца и заправка гранатовый соус + оливк.масло, или салат с утинной грудкой, голубикой и запечёной тыквой+ сыр хороший-заправка бальзам. уксус, мёд, лимонный сок, соевый, масло., хорошую сырную тарелку, баклажаны сделайте по сычуаньски или в лимонной карамели, печень трески не кладите на хлеб, подайте отдельно на тарелке с зелёныйм луком и яйцом разрезанным на четвертинки, никаких колхозных шпажек с виноградом, на шпажках можете подать салат капрезе- чери+базилик+беби моцарела.
Никаких морковок и копчёных колбасок, овощи гриль в правильном маринаде будет достаточно. Шашлык пусть будет, а рыбу на гриле - запеките или дорадо или сибаса, никаких жульенов, это все не модно и избито. Посмотрите меню приличного ресторана, что у них идёт на закуски и на основные блюда и экспериментируйте. Купите пару вкусных соусов к рыбе на гриле и шашлыку, сейчас все доступно, были бы деньги...
Никаких морковок и копчёных колбасок, овощи гриль в правильном маринаде будет достаточно. Шашлык пусть будет, а рыбу на гриле - запеките или дорадо или сибаса, никаких жульенов, это все не модно и избито. Посмотрите меню приличного ресторана, что у них идёт на закуски и на основные блюда и экспериментируйте. Купите пару вкусных соусов к рыбе на гриле и шашлыку, сейчас все доступно, были бы деньги...
автор, ну шучу конечно) вы там про него сами упомянули, может еще такой надо)
ваше меню - как на сельскую свадьбу, простите
ваше меню - как на сельскую свадьбу, простите
Салат з буряка однозначно треба забрати. Ну і корейську моркву я б не давала. Зробіть краще грецький і крабовий.
Супер
Вижу, что вы очень разбираетесь и вкусно готовите! Напишите пожалуйста рецепт маринада для овощей, как их мариновать?
Вижу, что вы очень разбираетесь и вкусно готовите! Напишите пожалуйста рецепт маринада для овощей, как их мариновать?
Среди моих знакомьіх детей никто краьїбовьій не ест. Оливье едят,но с колбасой, не мясом отварньім. Мой ест: пюре,оливье, картошку по-селянски, пиццу,суши, хот-дог,шаурму и гамбургерьі (домашние). Из м´ясного-м´ясо запеченное,котлетьі.
Такооооой перебор конкретный. Нужно вам определиться с одним основным блюдом и сделать закуски, подходящие к нему. Сделайте рыбу и мясо на мангале, салат овощной. Закуска оливки, сыр, орешки, фрукты, торт к чаю, все!
У вас подучился какой-то сумасшедший набор всего подряд.
У вас подучился какой-то сумасшедший набор всего подряд.
Маринад для овощей, которые очень вкусно получаются и в духовке: смешать соевый соус, оливковое масло, немного бальзам. уксуса, замариновать овощи, мед не нужно- будет гореть быстро, и овощи почернееют, и ещё чеснок в маринад потереть пару зубчиков., в процессе запекания посыпать сахаром и перемешать если в духовке печете, можно и подсолить- пробуйте на вкус- должен быть баланс вкусов- сладкого, кислого и солёного, вот сколько в ресторанах подают мне эти овощи- ну никогда так вкусно не бывает как дома я сама делаю)))
Цезарь, греческий
Нарезка сыра и мяса
Рыба и мясо на гриле
Овощи и картошка на гриле
Еды останется ещё дня на два и с этим списком
Нарезка сыра и мяса
Рыба и мясо на гриле
Овощи и картошка на гриле
Еды останется ещё дня на два и с этим списком
Ответ дляВыкупаная
Супер
Вижу, что вы очень разбираетесь и вкусно готовите! Напишите пожалуйста рецепт маринада для овощей, как их мариновать?
Вижу, что вы очень разбираетесь и вкусно готовите! Напишите пожалуйста рецепт маринада для овощей, как их мариновать?
СпасибоМаринад для овощей, которые очень вкусно получаются и в духовке: смешать соевый соус, оливковое масло, немного бальзам. уксуса, замариновать овощи, мед не нужно- будет гореть быстро, и овощи почернееют, и ещё чеснок в маринад потереть пару зубчиков., в процессе запекания посыпать сахаром и перемешать если в духовке печете, можно и подсолить- пробуйте на вкус- должен быть баланс вкусов- сладкого, кислого и солёного, вот сколько в ресторанах подают мне эти овощи- ну никогда так вкусно не бывает как дома я сама делаю)))
Маринад для овощей, которые очень вкусно получаются и в духовке: смешать соевый соус, оливковое масло, немного бальзам. уксуса, замариновать овощи, мед не нужно- будет гореть быстро, и овощи почернееют, и ещё чеснок в маринад потереть пару зубчиков., в процессе запекания посыпать сахаром и перемешать если в духовке печете, можно и подсолить- пробуйте на вкус- должен быть баланс вкусов- сладкого, кислого и солёного, вот сколько в ресторанах подают мне эти овощи- ну никогда так вкусно не бывает как дома я сама делаю)))
У вас есть гриль, сделайте:
стейки
скумбрию/семгу
овощи на гриле - салат с запеченным болгарским перцем или погуглите ’чушка’ - на гриле перец готовят с начинкой из брынзы в Болгарии
шашлычки из курицы на шпажках
картошку-фри/селянски
брускетты с запеченными баклажанами/перцем
сырную тарелку
ВСЕ!
стейки
скумбрию/семгу
овощи на гриле - салат с запеченным болгарским перцем или погуглите ’чушка’ - на гриле перец готовят с начинкой из брынзы в Болгарии
шашлычки из курицы на шпажках
картошку-фри/селянски
брускетты с запеченными баклажанами/перцем
сырную тарелку
ВСЕ!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу