Ду да ду да ду• 21 ноября 2019
Покритикуйте меню)на семейный праздник
У нас семейное мероприятие.Будут близкие из разных соц.слоев.Всего 8 чел
Шашлык (2-3 вида мяса)не много до 2 кг
Овощи гриль
Картофель запеченный
Из закусок:печень трески ,шпажки помидор,базилик,моцарелла,бутеры с икрой и возможно бутеры(брускетта с хамоном и инжиром)
Салат шуба (маааленькая тарелочка)спецзаказ от 1 гостя
Салат греческий или салат теплый с баклажаном
Сырная тарелка
Что убрать-добавить на ваш взгляд?
Волнуюсь,опыта мало в приемах гостей)))
П.с.в ресторан не идем принципиально)
Шашлык (2-3 вида мяса)не много до 2 кг
Овощи гриль
Картофель запеченный
Из закусок:печень трески ,шпажки помидор,базилик,моцарелла,бутеры с икрой и возможно бутеры(брускетта с хамоном и инжиром)
Салат шуба (маааленькая тарелочка)спецзаказ от 1 гостя
Салат греческий или салат теплый с баклажаном
Сырная тарелка
Что убрать-добавить на ваш взгляд?
Волнуюсь,опыта мало в приемах гостей)))
П.с.в ресторан не идем принципиально)
показать весь текст
123
0
Ответ дляГлавный котик
шуба видимо для гостя из самого низшего слоя? 
Хех, у подруги муж двоюродной сестры ооочень высокого ранга депутат, так он всегда просил тещу, когда приезжал в гости, картошки на сале подарить, так что не факт)))
Хочу,чтоб всем гостям было комфортно и вкусно.
Никого не хотела обидеть.
Ресторан отпал,т.к.некоторые гости туда не хотят
Никого не хотела обидеть.
Ресторан отпал,т.к.некоторые гости туда не хотят
Ответ дляЗвездолётчица
Они все оливки - все плоды одного дерева. Разница в обработке
спасибо, я в курсе))
Я бы и грнческий и теплый салат оставила. Еще смотря сколько будет мужчин и насколько пьющая компания будет, может стоит увеличить количество шашлыка или добавить еще какое-то мясное блюдо.
ладно автор Вы наверное не со зла но слух резануло Сделайте салат курица грудинка отварная апельсин порезать (или ананас консервированный) сыр кубиками (в принципе все кубиками порезать надо) заправка можно йогурт можно майонез перемешать Он очень освежает за счет кислоты апельсина (только апельсин без белой шкурки)
жульен можно в спец формочках порционных
жульен можно в спец формочках порционных
Шашлыка мало , добавить обязательно рыбу (можно на гриле ) , если будут запеченные овощи то горячий салат не нужно . Добавить соления и бутербродов достаточно 1 вида .
Самый простой вариант - запеките дорадо в духовке и сделайте куринные крылышки на гриле в каком-нибудь маринаде. Это если нужно сэкономить. А если нет - то утка, кролик...
Все на один зуб, кроме шашлыка никаких горячих блюд, ни рыбы, ни печени, блинов. Особо еды то и нет, какие- то закуски одни.
кстати можно блины или лаваш с сыром мягким (рикота или филадельфия ) со слабосоленой кр рыбой Очень вкусно тоже
Ответ дляЛетчица
Ой, не смешите. Любители ресторанов больше всех трескают обычно голубцы, оливье и холодец
это точно) И я представляю шубу в маленькой тарелочке возле одного гостя
шубу сделайте обычную порцию - как вы ее делить будете - не скажете, же, что не трогайте - это для Пети и какая разница один буряк варить или больше. Раз на столе будет шуба - то уже придумайте еще один традиционный салат - как бы для равновесия. И пару ’ модных’ салатов - для ’ высших’ слоев.
Мясо рассчитывайте - минимум готового 300 грамм на человека.
Икра - это что бы было? Может добавьте пару рыбных блюд.
Печень трески - тоже не очень понятно - салат? закуска с ней?
ну в любом случае - меню нужно добавить.
Смотрите по своим гостям - по их способностям употреблять .....И плюс учитывайте время, которое рассчитываете на прием и количество алкоголя. Что бы потом не получилось, что люди гонялись за горошиной по тарелкам. Потому что вы все равно потратите и деньги и время, а гости могут остаться голодными.
Мясо рассчитывайте - минимум готового 300 грамм на человека.
Икра - это что бы было? Может добавьте пару рыбных блюд.
Печень трески - тоже не очень понятно - салат? закуска с ней?
ну в любом случае - меню нужно добавить.
Смотрите по своим гостям - по их способностям употреблять .....И плюс учитывайте время, которое рассчитываете на прием и количество алкоголя. Что бы потом не получилось, что люди гонялись за горошиной по тарелкам. Потому что вы все равно потратите и деньги и время, а гости могут остаться голодными.
А может у автора будут такие гости, как я? Я без овощных салатов не могу, а майонезные очень редко
Мяса мало
Хотя бы 3 кг
И рыбку можно скумбрию на гриль
Мало закусок и салатов
Там где салат или убрать
Шубы на всех сделайте))
Солёной рыбки я бы еше добавила: красную, скумбрию, сельдь
Хотя бы 3 кг
И рыбку можно скумбрию на гриль
Мало закусок и салатов
Там где салат или убрать
Шубы на всех сделайте))
Солёной рыбки я бы еше добавила: красную, скумбрию, сельдь
Про греческий салат вам правильно сказали-овощи уже стеклянные. Так что маринуйте шампиньоны, доставайте маринады, можно еще намочить что-нибудь
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу