Ду да ду да ду• 21 ноября 2019
Покритикуйте меню)на семейный праздник
У нас семейное мероприятие.Будут близкие из разных соц.слоев.Всего 8 чел
Шашлык (2-3 вида мяса)не много до 2 кг
Овощи гриль
Картофель запеченный
Из закусок:печень трески ,шпажки помидор,базилик,моцарелла,бутеры с икрой и возможно бутеры(брускетта с хамоном и инжиром)
Салат шуба (маааленькая тарелочка)спецзаказ от 1 гостя
Салат греческий или салат теплый с баклажаном
Сырная тарелка
Что убрать-добавить на ваш взгляд?
Волнуюсь,опыта мало в приемах гостей)))
П.с.в ресторан не идем принципиально)
Шашлык (2-3 вида мяса)не много до 2 кг
Овощи гриль
Картофель запеченный
Из закусок:печень трески ,шпажки помидор,базилик,моцарелла,бутеры с икрой и возможно бутеры(брускетта с хамоном и инжиром)
Салат шуба (маааленькая тарелочка)спецзаказ от 1 гостя
Салат греческий или салат теплый с баклажаном
Сырная тарелка
Что убрать-добавить на ваш взгляд?
Волнуюсь,опыта мало в приемах гостей)))
П.с.в ресторан не идем принципиально)
показать весь текст
123
0
у вас совсем нет еды для домашних посиделок, дома всегда съедается больше чем в кафе, у вас минимальный минимум, мяса критично мало, один салат мало, причем еще и греческий, нет ни мясных закусок, ни солений, ни рыбы, ни фруктов.
Нехилая экономия - запечь дорадо. Она же некрупная, на каждого гостя по рыбе - это ого-го выйдет. Куриные крылишки такое себе блюдо - только руки испачкать
Пересмотреть делить людей по *слоям* - главное правило приема гостей
У Вас по сути какие-то сплошные закуски не столе.
2 кг мяса на 8 человек - это по 250 грамм, а ещё ж и ужарится
Мяса побольше, или добавьте рыбку.
Шубу делайте нормально,чтобы всем хватило, а не одному человеку.
Я бы добавила маслины, грибочки маринованные и какой-то сытный салатик (и речь не о майонезном, но то, что Вы написали - то х*рня)
Да и сладенькое на десерт.
У Вас по сути какие-то сплошные закуски не столе.
2 кг мяса на 8 человек - это по 250 грамм, а ещё ж и ужарится
Мяса побольше, или добавьте рыбку.
Шубу делайте нормально,чтобы всем хватило, а не одному человеку.
Я бы добавила маслины, грибочки маринованные и какой-то сытный салатик (и речь не о майонезном, но то, что Вы написали - то х*рня)
Да и сладенькое на десерт.
Мяса мало. Двух видов для шашлыка - вполне хватит. Но хоть на кило бы больше.
Обязательно рыбу добавила бы, чтобы не костлявая, любой вид, гриль или жареную.
Грибов гриль добавила бы.
Автор, для меня было открытием, что гости обожают кушать простой салат - тертая морковь+чеснок (немного, для пикантного вкуса)+майонез (или сметана). Ушел первым))))
Греческий - не знаю, сомневаюсь. Вот его бы если и готовила то немного. Он стекает быстро. И да, овощи имеют уже не тот вкус.
Шубы готовила бы из расчета на всех, но чуть-чуть.
Оливки, лимон тоненько - обязательно.
Добавила бы тарелку разносолов. Немного, но поставила бы.
И может мясную нарезку. Бутеров много не надо. Оставьте с икрой, хамон в нарезку.
Обязательно рыбу добавила бы, чтобы не костлявая, любой вид, гриль или жареную.
Грибов гриль добавила бы.
Автор, для меня было открытием, что гости обожают кушать простой салат - тертая морковь+чеснок (немного, для пикантного вкуса)+майонез (или сметана). Ушел первым))))
Греческий - не знаю, сомневаюсь. Вот его бы если и готовила то немного. Он стекает быстро. И да, овощи имеют уже не тот вкус.
Шубы готовила бы из расчета на всех, но чуть-чуть.
Оливки, лимон тоненько - обязательно.
Добавила бы тарелку разносолов. Немного, но поставила бы.
И может мясную нарезку. Бутеров много не надо. Оставьте с икрой, хамон в нарезку.
Автор, хорошее меню, только 2 кг мяса на 8 взрослых мало, надо либо добавлять шашлык, либо что-то готовое мясное/рыбное и что на десерт?
Ну а что, автор сразу объявит: Шуба для Петра Семеновича, своими ложками не тыкать, это ему вместо шашлыка, он и так не разбалован хорошим питанием!
Я бы вместо картофеля запеченного приготовила, картофель по-селяески со специями и зеленью (со школой, разреза на 4части и запеченный со специями, перед подачец добавить нарезанную свежую зелень, Можно еще посыпать чесноком. Если некоторые гости против чеснока, то можно сделать чесночный соус). Так и кушать удобнее чем просто запеченные.
И да, не хватает каких-то закусок.
И да, не хватает каких-то закусок.
Не собирайте лучше гостей если вы их не можете накормить нормально!
Извините конечно но это позор а не меню....
Извините конечно но это позор а не меню....
Ответ дляГлавный котик
шуба видимо для гостя из самого низшего слоя? 
можно им буду я?? люблю шубу до трясучки могу питаться только ей особенно маминого- папиного производства
Шубу делать на всех, обязательно. Добавить соления можно. Шашлыка минимум 3 кг, сухой свинины. Салат и греческий и тёплый из баклажан. Соусы своего приготовления для мяса и картошки. Десерт обязательно.
Автор, а мне кажется, что мяса достаточно. Я обычно на дачу беру 2 кг мяса и ещё по кусочку пирзолы. Но это же на открытом воздухе, аппетит выше и салатов нет, только овощи и нарезки всякие. Не знаю как у кого, но у нас по мясу мужчины, потому что пьют а женская часть по 2-3 кусочка максимум съедает.
П. С. То мясо мало тем, у кого ИМТ 25 и выше
П. С. То мясо мало тем, у кого ИМТ 25 и выше
Да, чтобы рты были заняты и поговорить было не было возможности. Чтоб потом не сказали, что подарки не соответствовали накрытому столу
П. С. Помните тему, как автор взвесила сколько торта им с собой дали?
П. С. Помните тему, как автор взвесила сколько торта им с собой дали?
Ответ дляГлавный котик
шуба видимо для гостя из самого низшего слоя?
По любому!) тем. кто повыше слоем, тем хамон и икра, и тем, кто ниже, тем шуба и помидоры с картошкой
рыбу на мангале нужно, можно скумбрию, можно толстолобика
салаты Ваши ваще не вдохновили, лень готовить -наберите разносолов, салат ’белочка’ -сырок+яйцо+майонез всегда улетат
салаты Ваши ваще не вдохновили, лень готовить -наберите разносолов, салат ’белочка’ -сырок+яйцо+майонез всегда улетат
ЭТо точно. Была я как-то на ДР у высших слоев. Стояли огромные тарелки с пышненько разложеныеми листьями салата и овощей. Всего остального лежао на тарелках меньше даже чем гостей. Те. 5 кусочков рыбы на 10 гостей...
Гости видимо так боялись есть, что половина всего этого еще и осталась. Хозяйка еще и хвалилась какая она молодец, всего хватило, стол ломился
да кому надо эти ваши медовики? разве что бы экстра-кулинар)))
купите по 500 к хороших конфет РАЗНЫХ и сделайте ассорти к чаю/кофе
купите по 500 к хороших конфет РАЗНЫХ и сделайте ассорти к чаю/кофе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу