Ежик Хрюха• 26 апреля 2020
Стол на праздник
Девченки,посоветуйте! Будет мой день рождения,в условиях карантина мы конечно никуда не пойдем,но в гости придут несколько друзей с работы.Что приготовить в режиме сегодняшней экономии,чтобы и всех накормить и не сильно дорого,т.к. с финансами не очень.Покидайте идейки пожалуйста.
42
0
А что такого? Одни и те же блюда надоедают, тем более может год назад многие могли себе позволить более шикарный стол, чем сейчас. Вот лишь бы обсудить облаять.
Ну, может Автор только оленину ела и икру белуги? А тут упала с Олимпа и растерялась, чё там простые смертные едят ?
Мясо по-французски, запечь картошку, сделать несколько салатов ’Цезарь’, ’Греческий’, помидоры (маленькие) с фетой, зеленью, чеснок; мясная, сырная нарезка, бутерброды (багет, икра/красная рыба)
А вобще погуглите канапе-из минимума продуктов можно заставить разнообразно стол.
Ну и салаты овощные.мясо (ребра в кисло сладком соусе) .катрошка
Ну и салаты овощные.мясо (ребра в кисло сладком соусе) .катрошка
Ну значить запишіть курку цілою в кисло-солодкому соусі або тільки крильця або бедра.
Картоплю можна насмажити або зварити.
Салат овочевий зробіть і грецький наприклад.
Можна корзинки зробити з начинкою якоюсь наприклад смажені гриби з цибулею плюс сир твердий.
Ну і фрукти
Картоплю можна насмажити або зварити.
Салат овочевий зробіть і грецький наприклад.
Можна корзинки зробити з начинкою якоюсь наприклад смажені гриби з цибулею плюс сир твердий.
Ну і фрукти
Ответ дляПапина дочка
Реально, экономно
Я бы сказала, бедненько
Это ’не сильно дорого’.
Ну ок, запечь бедра в духовке, картошка (запечь или пюре), салат ’Оливье’, ’Селедка под шубой’, из капусты и морковки, открыть соленья, если есть, бутерброды со шпротами, колбаса, сыр
Ну ок, запечь бедра в духовке, картошка (запечь или пюре), салат ’Оливье’, ’Селедка под шубой’, из капусты и морковки, открыть соленья, если есть, бутерброды со шпротами, колбаса, сыр
Рыбу запечь в пряной смеси (любое доступное филе)
Напеките блинов . В начинку можно творог +кусочки красной рыбы(не много) + зелень
Или грибы
Лаваш с сыром и помидоров
Нарезка сырная.овощная.мясная(тонко)))
Запечённое куриное филе в вариациях
Жульен
Напеките блинов . В начинку можно творог +кусочки красной рыбы(не много) + зелень
Или грибы
Лаваш с сыром и помидоров
Нарезка сырная.овощная.мясная(тонко)))
Запечённое куриное филе в вариациях
Жульен
Пицца, лаваш с разными начинками, запечь кур.бедрышки, салатики весенние, редис там огурец капустка или салатики порц-е в корзинках, нарезка, тортик
Лазанья
Бургеры
Салаты (грецкий, цезарь, мне нравится салат с куриным филе копчёным, ананасами, кукурузой, изюмом и майонезом, может, у Вас есть любимые)
Канапе, тапасы.
Сырная тарелка, колбасная тарелка.
Куриные плечи сделать в соусе карамелизированном на гриле, мангале, если есть. Или ребрышки свинные.
Сладкое - тирамису, бисквит.
У меня есть эдакий праздничный торт - делаю бисквит, бизе и крем с масла и сгущенки, даю лесные орехи или яблоки. Могу дать рецепт.
Бургеры
Салаты (грецкий, цезарь, мне нравится салат с куриным филе копчёным, ананасами, кукурузой, изюмом и майонезом, может, у Вас есть любимые)
Канапе, тапасы.
Сырная тарелка, колбасная тарелка.
Куриные плечи сделать в соусе карамелизированном на гриле, мангале, если есть. Или ребрышки свинные.
Сладкое - тирамису, бисквит.
У меня есть эдакий праздничный торт - делаю бисквит, бизе и крем с масла и сгущенки, даю лесные орехи или яблоки. Могу дать рецепт.
Картошку с мясом и сыром запечь, салат Греческий, салат из редиски с зеленью и сметаной, колбаса, сыр, селедка с луком, бутерброды со шпротами
Бисквит на 1 шт(нужно два)
4 яйца, 200 мл муки и 200 мл сахара (я кружкой беру), чуть разрыхлителя, даю ванилин по вкусу.
Белки отделяю от желтков, взбиваю миксером белки до густоты, добавляю сахар постепенно вымешивая, добавляю желтки (их тоже можно взбить с сахаром предварительно). Потом добавляю муку постепенно. Я вымешиваю миксером, но недавно вычитала, что я бисквит мастер, у большинства так не получается и нужно вмешивать по 2 ст.ложки постепенно вручную.
Выпекаю при температура 160 градусов около 20 мин, верхний и нижний подогрев.
Проверяю готовность спичкой — сухая, значит готов. Главное, чтобы сухим не был.
Бизе делаю стандартно - белки, сахар, крахмал. Рецепт смотрела на еда.ру. Тоже его выпекаю тонким на целое деко, как и бисквит.
Делаю 2 бисквита и 2 бизе.
Крем сейчас напишу и как перекладываю, за яблоки тоже, пропорции гляну только в закладках)
4 яйца, 200 мл муки и 200 мл сахара (я кружкой беру), чуть разрыхлителя, даю ванилин по вкусу.
Белки отделяю от желтков, взбиваю миксером белки до густоты, добавляю сахар постепенно вымешивая, добавляю желтки (их тоже можно взбить с сахаром предварительно). Потом добавляю муку постепенно. Я вымешиваю миксером, но недавно вычитала, что я бисквит мастер, у большинства так не получается и нужно вмешивать по 2 ст.ложки постепенно вручную.
Выпекаю при температура 160 градусов около 20 мин, верхний и нижний подогрев.
Проверяю готовность спичкой — сухая, значит готов. Главное, чтобы сухим не был.
Бизе делаю стандартно - белки, сахар, крахмал. Рецепт смотрела на еда.ру. Тоже его выпекаю тонким на целое деко, как и бисквит.
Делаю 2 бисквита и 2 бизе.
Крем сейчас напишу и как перекладываю, за яблоки тоже, пропорции гляну только в закладках)
500 грамм сгущенки и 200 грамм масла, даю ванилин.
Масло должно долго пролежать в комнатной температуре, быть мягким и однородным.
Режу мало, взбиваю до однородного состояния, масло увеличиться должно приметно в 2 раза.
Потом вливаю примерно половину сгущенки и опять взбиваю, даю ванилин.
До однородноц массы. Потом добавляю остальную, взбиваю до воздушной массы.
Яблоки я чищу, мелко режу и варю в сиропе.
Перекладываю торт так:
Бисквит
Крем
Орехи (или яблока)
Бизе
Бисквит
Крем
Орехи (или яблока)
Как-то так) Многое делаю на глаз, я дружу с выпечкой
Масло должно долго пролежать в комнатной температуре, быть мягким и однородным.
Режу мало, взбиваю до однородного состояния, масло увеличиться должно приметно в 2 раза.
Потом вливаю примерно половину сгущенки и опять взбиваю, даю ванилин.
До однородноц массы. Потом добавляю остальную, взбиваю до воздушной массы.
Яблоки я чищу, мелко режу и варю в сиропе.
Перекладываю торт так:
Бисквит
Крем
Орехи (или яблока)
Бизе
Бисквит
Крем
Орехи (или яблока)
Как-то так) Многое делаю на глаз, я дружу с выпечкой
У меня тоже день рождения, решила что буду готовить
Селёдка под шубой
Закусочный пирог
Салат с ананасами и креветками
Салат с грибами какой нибудь
Салат с курицей
Торт
Картошку , режу вдоль пополам, мажу каждую половинку смесью из плавленных сырков, майонеза и чеснока, запекаю в духовке. Делаю такую картошку уже несколько лет, на каждый праздник, всегда идёт на ура
Селёдка под шубой
Закусочный пирог
Салат с ананасами и креветками
Салат с грибами какой нибудь
Салат с курицей
Торт
Картошку , режу вдоль пополам, мажу каждую половинку смесью из плавленных сырков, майонеза и чеснока, запекаю в духовке. Делаю такую картошку уже несколько лет, на каждый праздник, всегда идёт на ура
Ну не мелкая,средняя, вдоль разрезанная, начинкой вверх, на 12 картошек я тру два сырка, 3-4 ложки майонеза и пару зубочков чеснока
Я 80% из этого не делала. Но может автор в курсе как готовить тот же цезарь, да и не совсем экономно, как бы
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу