АБВГДейка• 18 августа 2020
Приготувала бограч, чоловік в захваті
Чому я раніше думала що це важка в приготуванні страва🤷♀️?
Ми готуємо хто коли хоче, але бограч це знахідка для мене, дуже смачно, всі задоволенні.
Готувала з двох видів м‘яса ( телятина і свинні ребра)
Цього разу він їх спік на мангалі, але минулого разу смажила в гусятниці.
Рецепт:
500 гр телятини+ 400 гр свинини
Підсмажити
10 картоплин
4 червоних перці
5 помідорів і 10 картоплин+ головка часнику та один перець чілі, спеції та трави за смаком.
Обсмажуєте м‘ясо, зверху кладете картоплю, слоєм вище всі осочі, заливаєте водою поки вона не покриє 95% і тушите 1,5 години
Ми готуємо хто коли хоче, але бограч це знахідка для мене, дуже смачно, всі задоволенні.
Готувала з двох видів м‘яса ( телятина і свинні ребра)
Цього разу він їх спік на мангалі, але минулого разу смажила в гусятниці.
Рецепт:
500 гр телятини+ 400 гр свинини
Підсмажити
10 картоплин
4 червоних перці
5 помідорів і 10 картоплин+ головка часнику та один перець чілі, спеції та трави за смаком.
Обсмажуєте м‘ясо, зверху кладете картоплю, слоєм вище всі осочі, заливаєте водою поки вона не покриє 95% і тушите 1,5 години
показать весь текст
118
0
То , что она добавляла специи ( соль, сахар, уксус) ведь именно эти продукты правильно называть специями, не означает что она добавляла копчёную паприку. И добавить ее нужно во время и в нужном количестве.
Напишите, пожалуйста, оригинальный рецепт. Я так понимаю, что его ещё и желательно варить на огне.
Ой, собрались язвенницы, ППшницы и отличницы школы Ле Кордон блю... Хотя, я уверена, что из фукающих и половина правильного борща не сварит и сырников не сделает.
Автор, все нормально и вкусно у Вас, приятного Вам аппетита!
Автор, все нормально и вкусно у Вас, приятного Вам аппетита!
Ответ дляАБВГДейка
Сахар и уксус я добавила?
от куда эта инфа?
от куда эта инфа?
Вы написали что добавили специи, поинтересуйтесь что такое специи)
Вкусняшка 
У нас это любимое блюдо на даче, заменяет 1-ое и 2-ое блюдо, готовим из 3-ех видов мяса, в начале шкварчит сало в котелке (кусочками порезать грамм 100) и обязательно посыпать паприкой (2чайных ложки), можно и не копченой( разницы не заметила) , а в конце добавляем копченые свиные рёбра ( можно заменить на куриные копченые крылышки).
P.S. галушки из теста туда не бросаем , заменяем их на лаваши с сыром.
У нас это любимое блюдо на даче, заменяет 1-ое и 2-ое блюдо, готовим из 3-ех видов мяса, в начале шкварчит сало в котелке (кусочками порезать грамм 100) и обязательно посыпать паприкой (2чайных ложки), можно и не копченой( разницы не заметила) , а в конце добавляем копченые свиные рёбра ( можно заменить на куриные копченые крылышки).
P.S. галушки из теста туда не бросаем , заменяем их на лаваши с сыром.
Какой «такой»? Я писала выше - в Закарпатье, в Прикарпатье и даже в Венгрии. И какая разница откуда вы? Если моя мама с Полтавы, то она умеет готовить галушки?
Можно не обжаривать и вместо свинины телятину, а перец взять сладкий. Лайт вариант 
У меня тоже поджелудочная привередливая
У меня тоже поджелудочная привередливая
Так просветите нас как надо. Я выросла на Западной и есть несколько вариантов бограча. Мы борщ варим по-разному! Нашлась, специалистка.
Ответ дляВыФсеВрете
Можно не обжаривать и вместо свинины телятину, а перец взять сладкий. Лайт вариант
У меня тоже поджелудочная привередливая
У меня тоже поджелудочная привередливая
Ну в мене солодкий перець і телятина
Ті 400 гр свині ребра я б замовила теж телятиною.
Бограч ніколи не коштувала, бо скрізь де траплявся він був дуже жирним, але завжди була впевнена, що там є квасоля.
Бограч ніколи не коштувала, бо скрізь де траплявся він був дуже жирним, але завжди була впевнена, що там є квасоля.
Именно по бограчу я не спец, но определенные знания имеются.
Их несколько видов того же бограча, присущи разным регионам. Может и скину и ссылки и рецепты.
Я сейчас в Берегово, перепробовала тут кучу всего от Франковска до Ужгорода.
И не надо грубить, я не обгаживала блюдо.
Их несколько видов того же бограча, присущи разным регионам. Может и скину и ссылки и рецепты.
Я сейчас в Берегово, перепробовала тут кучу всего от Франковска до Ужгорода.
И не надо грубить, я не обгаживала блюдо.
И вообще ник вам очень подходит.
Западная, понятие очень растяжимое и не совсем верится в этот факт. Львов, Прикарпатье, Закарпатье , Черновцы очень разные!
Закарпатье, это Венгрия, Угорщина. . Вы тут русского украинского языка практически не услышите. Бограч-блюдо закарпатской кухни. Изначально венгерских кочевников, .
Западная, понятие очень растяжимое и не совсем верится в этот факт. Львов, Прикарпатье, Закарпатье , Черновцы очень разные!
Закарпатье, это Венгрия, Угорщина. . Вы тут русского украинского языка практически не услышите. Бограч-блюдо закарпатской кухни. Изначально венгерских кочевников, .
Ну вот, меню например и расписание службы в костеле.
Кафе не реклама, я там даже не была. Шли мимо.
Кафе не реклама, я там даже не была. Шли мимо.
Про язык неправда. Много русскоязычного населения, украинский на каждом углу. Хотя, если вы сейчас в Берегово, то согласна. Это венгерское поселение, как и Виноградовский район.
ох и сложный венгерский язык, я иногда смотрю по выпечке видео венгров. у них выпечка оч.удачная делала Флодни（В Вене попробовала, Вена ж не.далеко от Венгрит）, как по мне станет моим маст.хев на праздники и не только.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу