Леди_на_драндулете• 19 марта 2021
Реально ли испечь кекс на меду или вообще без подсластителей?
Сахар не ем вообще уже 3 года. Когда пытаюсь делать пироги на меду, добавляю его к взбитым белкам и всё оседает. Много рецептов перепробовала, всё не то. Может можно вообще без мёда приготовить, а готовый кекс украсить медовой глазурью?
показать весь текст
47
0
Пояски с бубнами с заменой сахара мёдом мне непонятны. Если углеводы снизить, тогда эритрола просто лучше добавить.
Почему, я выше написала, что если только ради вкуса, но это пара ложек, сладости от этого много не будет. А я говорю, о том что если стакан сахара заменить стаканом меда, это глупо.
Он пружинистый, дырчатый, слегка сладкий и с медовым ароматом, за счёт меда тёмный, будто с какао. Я пеку просто одним коржом и ничем не смазываю, к чаю вкусно. Тесто выглядит жидковатым, жиже, чем на бисквит, это нормально.
Это будет очень плотная медовая коврижка, можно и так делать, кстати она отлично долго храниться при этом
Вы забыли главное правило жизни о вкусах не спорят
Вы забыли главное правило жизни о вкусах не спорят
Да самое главное правило) Я не о вкусе пишу, а о здоровье. Я думаю автор не ест сахар именно по этой причине, может ошибаюсь, и ошибочно думает, что мед полезнее.
Автор спросила можно ли заменить ответ можно, автор же не уточнила в каких рецептах, и какой ей результат нужен. бисквит посадит мед надо больше рыхлителей
я думаю в тесте пару ложек меда перебьет сахар. Пока автор молчит, то не понятно она просто любит мед или ошибочно думает, что с медом будет более диетический продукт)
На самом деле самое простое если просто хочется меньше сахара в бисквите именно просто уменьшить его количество и добавить корицы
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу