Милые кулинарки! HELP!!!!!! Научите,пожалуйста, как правильно запечь баранью ногу в духовке. У мужа день рождения,он заказал и даже ногу купил,а я понятия не имею что с ней делать(никогда не имела дела с бараниной)
11
0
счас я вам дам фирменный рецепт - муж делает . Делаете маринад - оливковое масло со специями, солью и чесноком, обмазываете ногу хорошенько, Маринуете ночь где-то, потом в пакет для запекания, туда же картошечку, чернослив, яблоки, лучок, морковку (крупными кусками) и запекаете до готовности.
чтобы ее не вымачивать и прочее
нужно ее чуть-чуть проварить
минуточек пять)))
ну чтобы прихватилось
а потом запекать как обычно в духовке
и зиру обязательно добавить к баранине (кумин)
нужно ее чуть-чуть проварить
минуточек пять)))
ну чтобы прихватилось
а потом запекать как обычно в духовке
и зиру обязательно добавить к баранине (кумин)
Не нужно ничего вымачивать и вываривать. Если мясо хорошее,то и блюдо из нее будет ароматным. Изначально вонючего барашка вымачиваниями не исправишь.
Сегодня приготовила по ВАШЕМУ рецепту.Огромное Вам спасибо Муж и все гости в восторге.О-о-очень вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу