Тантрический кекс• 13 сентября 2021
Что вы готовите интересного из куриных бедрышек?
Просто запекать в духовке надоело. Может у вас есть какие-то рецепты, поделитесь, пожалуйста
54
0
Отделяю от кости,перебиваю в фарш,добавляю специи и сворачиваю при помощи пищевой пленки в колбаски.
Отделяю от кости,отбиваю,сворачиваю в рулетик(начинка по вкусу
Отделяю от кости,отбиваю,сворачиваю в рулетик(начинка по вкусу
делала с пиве - залить до половины бедер, сверху на каждое выложить горстку сахара. бедры само собой приправить - соль, перец и т.д.
еще нравится ’фаршированные’ - вынуть косточку из бедра, внутрь корейскую морковь с орехами.
или просто запечь прослоив кружочками из картошки. можно залить сливками и сверху сыра твердого добавить в конце запекания
еще нравится ’фаршированные’ - вынуть косточку из бедра, внутрь корейскую морковь с орехами.
или просто запечь прослоив кружочками из картошки. можно залить сливками и сверху сыра твердого добавить в конце запекания
Любые специи, соль, кладем шкуркой вниз на сковороду, поджарились-переворачиваем и сверху лук полукольцами и яблоки дольками и крышкой закрываем. До готовности, всё!
А-ля чахохбили.
Обжарить на сухой сковороде (я все делаю в кострюле с толстым дном), добавить лук, помидоры кубиком, кинза, петрушка, хмели-сунели, чеснок; тушить до готовности, пару раз перемешав. Кинза специфическая травка, поэтому аккуратно с ней: если не любите то буквально 2 веточки добавить для лёгкого аромата и вкуса.
Спасибо девочкам: тут прочла про блюдо, в интернете полно рецептов
Обжарить на сухой сковороде (я все делаю в кострюле с толстым дном), добавить лук, помидоры кубиком, кинза, петрушка, хмели-сунели, чеснок; тушить до готовности, пару раз перемешав. Кинза специфическая травка, поэтому аккуратно с ней: если не любите то буквально 2 веточки добавить для лёгкого аромата и вкуса.
Спасибо девочкам: тут прочла про блюдо, в интернете полно рецептов
Потому что на гормонах, стимуляторах и премиксах, это ужас, а потом рак не известно откуда, это есть нельзя
Нет, баран сдохнет, если его не тем кормить, если что у меня родственники этим занимаются, я в теме, только трава и зерновые
Смешать кукурузную муку и натертый сыр плюс немного соли. Обмакнуть бедро в яйцо, потом в кукурузно-сырную смесь. Выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом, запекать 30 минут.
Делаю в кляре. Косточку вырезать, мясо не отбивать. Мариную на 12-24 часа : растит.масло, соль, перец, чеснок гранулированый, бальзамический уксус или лимон, немного воды. Жарить в муке и яйце, минут по 7-10 каждую сторону. Получается сочно и пряно.
Если Вы животное не вырастили самостоятельно, то оно всегда на гормонах и антибиотиках.
У меня свекровь курицу держит. Бройлер спокойно без гормонов и антибиотиков растет.
У меня свекровь курицу держит. Бройлер спокойно без гормонов и антибиотиков растет.
Делаю из бедрышек фарш. Из него котлетки, начинка для слоеных конвертов, фрикадельки для супа. Или режу мясо бедра кусочками, потом с ними готовлю рагу, спагетти с курицей и грибами в сливках. Обжариваю вместе с луком и грибами, засыпаю гречку, булгур или Артек, Варю до готовности крупы. Очень вкусная каша выходит. Или запекаю целые бёдра с овощами - все на лист: бёдра, грибы, перец, брокколи, кабачки, баклажаны... Бёдра выделяют сок и в этом соке пекутся овощи.
Очень даже в теме: не у всех есть возможность и средства покупать ’чистую’ баранину. А то что в магазине на прилавке, ничем не отличается от курицы. Ценой что только
В Сильпо обожаю курицу терияки, они из бедер куриных делают. Рецепт не знаю, но можно в интернете почитать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу