Меню на Новый Год

о боже оливье

а что фантазии у вас нет?
почему рыбу фаршируете?

а я так давно не готовила оливье, что уже мечтаю о нём

Недавно готовила Жульен в слоеном тесте - смакотище!!!

что Боже ?? оливье раз в год готовлю, муж обожает! Как это почему фарширую??? глупый вопрос..

А почему обязательно язвить? Вам что негде интриги разводить? Проходите мимо.

рецептиком поделитесь

Спасибо!!! Ням ням!

А еще поэксперементировала с такими канапе с моцареллой и копченым лососем - ’Кростини’

Очень много наметок!
Планирую тортик сделать ’Тирамису’ правда в форме йолки,ролов накрутить,красную рыбку с тушить,перец фаршированный,нарезка мясная,сырная,овощная,соленья и пару салатов(Цезарь,Греческий),муж шашлык обещал!И конечно мандарины)))))

Я придумываю что готовить почти перед самым НГ.

Вот ссылка, там все поэтапно рассказывают

и мой муж любит оливье ! готовлю либо с мясом либо с рыбой семгой и обязательно на домашнем майонезе. еще удобно - его можна на след. день есть - ну это для ленивых))) стараюсь не наготавливать,но на НГ не получается себя сдержать.
а еще шубу люблю - прям больше всех салатов
в канун НГ ищу на сайтах какие-то интересные салаты) а так - рыбу запекаю и тирамису обязательно!

всем добрый день!
а я готовлю своим салат ’Цезарь’(классика))),салат с соленной семгой и красной икрой (слоями выкладываю отв. картофель,семга,яйцо, отв.морковь,мар.лук,отв.сулугуни.все слои смазываю майонезом,а самый верхний слой-Икра),+ в духовке запекаю утку с чем-то + картофель в кожуре со специями.а на десерт торт из зефира с фруктами.))))
А в этом году хочу найти рецепт мясного сочного рулета.Если кто знает поделитесь пожалуйста

Согласна! Без оливье Новый год - не Новый год:) А шубу в нашей семье просто обожают! Аналогично,о меню новогоднего стола задумываюсь за 2-3дня до НГ.Каждый год стараюсь радовать свою семью чем то новым и вкусным!

Поделитесь,пжл,рецептом! Очень оригинально!!!

А дайте Цезаря рецептик

а у нас сегодня оливье

Девочки, прочитала, что на Новогоднем столе в этом году должен быть кролик- обязательно сделаю))) А так ближе к новому году меню подискиваю, оливье уже давно не делаю: я и муж его неочень...Обязательно салатик с красной рыбкой, креветками и икрой

Вот, что нашла:

Считается, то в год черной Змеи на праздничном новогоднем столе 2013 должны присутствовать несколько горячих блюд из мяса , а так же птицы. В новогодних рецептах 2013 должно быть в первую очередь заяц и кролик, запеченные в духовке или тушеные.
Если при составлении праздничного новогоднего меню на 2013 год ориентироваться на то, что символом будет именно змеи , то значит, на столе должны присутствовать морепродукты и рыба. Не лишними будут овощные салаты, а так же блюда из мяса (желательно птицы). Можно приготовить несколько видов бутербродов с красной икрой. А также расположить на новогоднем столе 2013 шпроты и консервированную скумбрию или сардину.


Для украшения новогоднего стола 2013 можно использовать красочную скатерть с изображением змеи и свечи. В качестве закуски к алкогольным напиткам (русская водка или коньяк) можно использовать маринованные помидоры, огурцы или грибы. При выборе шампанских вин рекомендуется покупать крымские сорта нового света. У этих вин высокое качество и доступная цена, стоит помнить, что многие вина изготавливают из порошка, а чтобы не принижать своих требований следует внимательно подходить к выбору вина в магазине. Настоящее вино изготавливаются в стандартной стеклянной таре 0,7 л.

Дайте рецептик)

Автор,не обращайте внимания. Моему тоже-на НГ обязательно оливье,хоть до этого каждый день его готовь.Хоть на столе и без того всего полно,я ему все равно тарелочку оливье должна сделать))))

Всем спасибо! Тоже сделаю Цезарь! Ну и спасибо за кролика))) будем готовить! А вот эти высказывания Боже оливье ни к чему. Ведь это вкус Нового года, вкус детства, это как мандарины и фильм С Легким паром. К тому же его многие любят. Неужели так надо язвить...Ведь помимо оливье еще много чего будет. Я вот тоже хотела б домашним майонезом готовить, но пока не делала сама. Недавно из России привезли натур майонез, почему у нас такого не продают

Ну так и я про что! Это ж святое оливье к новогоднему столу) да я не обращаю .вот именно поэтому под анонимом и создаю тему, что найдутся вечно хамки...

дАЮ свой рецепт Цезаря,поэтапно--салатный микс(’покупаю в Метро’),на него соус ’Песто’,обжаренное в специях кур.филе,помидоры Черри,перепел.яйца,на это все аккуратно выливаю домашний майонез с чесноком и фран.горчицей.И сверху щедро посыпаю дом.сухарями.Ням-ням))))

Девченки,кто найдет интересный рецепт с кроликом поделитесь пожалуйста.....

а вам кто хамил?не вижу тут никакого хамства!!!!человек может блюет от оливье!!!или ест только в ресторане!

я всегда готовлю утку с яблоками, оливье, шуба, соленья, бутербродики, фрукты

а какая же у вас фантазия, что вы готовите, поделитесь

а что за торт из зефира, поделитесь

мой новый год скорее всего будет в роддоме,там меню не сильно большое : ))))))))

я люблю и часто делаю с черносливом и грибами в белом вине