Баксы_сдам• 16 октября 2021
Откуда такая цена на домашние торты 450-600 грн/кг + декор?
За счёт чего такая цена? Самый обычный тортик минимум 1000-1300 грн, если декор посложнее, то от 1500 грн. Давно не заказывала, просто офигела от цен
показать весь текст
1040
0
Автор, це дорого все. Я не купляю - своїм дітям печу і прикрашаю сама. Я дивлюсь що використовують наші місцеві кондитери і розумію, що це все ой як не дешево і свіжі фрукти цілий рік, і висушить ідеальні бізешки це все світло, і спекти макарони то мигдальне борошно. Так що я розумію звідки береться ціна.
Хочете бюджетніше - шукайте. Неждавно десь бачила сторінку в інста де дизайн типовий і ціна менша. Є ще торти з кондитерських супермаркетів.
Хочете бюджетніше - шукайте. Неждавно десь бачила сторінку в інста де дизайн типовий і ціна менша. Є ще торти з кондитерських супермаркетів.
Вы думаете автор о таком кондитер здесь пишет? Вот эти все типа ’ кондитеры’ не вкладывают деньги в свое обучение, а учатся на роликах по Ютуб. Можно в хорошей дорогой кондитерской тогда торт купить за такие деньги. А вообще считаю это глупостью переплачивать больше чем в 2 раза просто за торт.
бурная фантазия это признак душевных болезней? И кто же это пишет? Тот кто мне писал
’вы вообще ничего делать не умеете, ничего не добились и только трясетесь за каждую копейку, считая чужие доходы..’
В общем, идите.. пеките тортики лучше)
’вы вообще ничего делать не умеете, ничего не добились и только трясетесь за каждую копейку, считая чужие доходы..’
В общем, идите.. пеките тортики лучше)
Слушайте, ну не надо преувеличивать ) Детские торты - это обычные бисквиты и простой крем, без всяких там маскарпоне и миндалей. Я заказываю каждый год детям, у моей материцы цены растут, как на дрожжах. Цена за кг - 600 грн. За ОБЫЧНЫЙ бисквитный торт с йогуртовым кремом и фруктами.
Ответ дляКракадэ
Слейте хоть парочку лично своих.
Фото приветствуется, а то все только поговорить про сыры да сливки.
И маскарпоне, в котором 80% жирность, из сметаны
Фото приветствуется, а то все только поговорить про сыры да сливки.
И маскарпоне, в котором 80% жирность, из сметаны
Я не пеку такие торты часто, раз в год примерно если не реже) Делаю флан часто с ягодами, шарлотку, брауни, тирамису. То, что быстро. Остальное предпочитаю отведать в кондитерской или заказываю к празднику.
Порада. Спечіть медові коржі, в харчову плівку в темне прохолодне місце і вони 2 тижні виживуть. Я колись так мамі робила спекла, а вона потім кремом перемазала.
Вы прочитали внимательно сообщение, на которое девушка отвечала. Там было о том, что испечь простой бисквит с яблоками будет стоить 150 грн, а не продавать за эту цену. Продавать можно хоть и в 5 раз дороже, только кто ж это всё купит 
Ответ дляЯ инженер, меряю от 1
Свой бисквит - это мука со своей мельницы и сахар со своего завода, что расходы на бисквит только за яйца?
Ну сколько стоит стакан муки и стакан сахара, 20 грн? Ну никак не 80 грн, как упаковка печенья. И да, яйца вообще у нас свои домашние.
Я не пеку на заказ, ранее писала, о том что у меня руки не из того места растут это раз, а два это то что для того чтобы мне заработать свою месячную ЗП, мне нужно умереть на кухне)) так что тортики это только для семьи, и то это 3-4 раза в год, это пожалуй мое единственное хобби
А об адекватности писала, если есть те кто покупают, то адекватна, вот если мастерица цены себе не сложит, и клиентов ноль и при этом это единственный источник доходов - то в таком случае цена не адекватна, при этом абсолютно не важна сама цена
А об адекватности писала, если есть те кто покупают, то адекватна, вот если мастерица цены себе не сложит, и клиентов ноль и при этом это единственный источник доходов - то в таком случае цена не адекватна, при этом абсолютно не важна сама цена
Ответ дляФея_3уровень
Оу.... уже недалекому человеку
Много ли ’мастериц’ заморачивается с бисквитами 3-х дневными?
Много ли ’мастериц’ заморачивается с бисквитами 3-х дневными?
Так багато.Ви все насміхаєтесь та насміхаєтесь з цього.А я вам напишу без аноніма.Уявіть собі,що такі майстрині існують.Я знаю таких.І так вони готують торти з дорогих продуктів.Я теж не люблю таких тортів.Але при цьому ніколи не торгуюсь за ціну,якщо мені потрібний торт.Я ціную свій час і час інших.А для вас мабуть чужа праця і час не варті гідної оплати
Я раз-два в год заказываю торты у одной девочки. Она постоянно учится, ездит на курсы и семинары, дома отрабатывает техники (результат тренировок, естественно, в продажу не идет). Так что да, дорого... совсем небольшой торт весит 2 кг и стоит 1200-1300 грн... но цена вполне оправдана
Бывают бисквиты 3-х дневные с дорогими и с дешевыми продуктами? Яйца особенные в дорогой основе или сахар? Вы о чем?
Когда у малого был д.р. мы купили тортов БКК ’3 молока’, поставили свечи в 1.
Как в старые добрые времена.
И детям зашло. Они к концу подустали от игр. Тоесть вот эти выделывания с заказом и т.д.это больше для взрослых.
Как в старые добрые времена.
И детям зашло. Они к концу подустали от игр. Тоесть вот эти выделывания с заказом и т.д.это больше для взрослых.
Вы ещё забыли добавить , что за продуктами в магазин сходить надо, а я на машине езжу, давайте добавим цену автомобиля к запеканке , это я молчу о цене газа для заправки и ремонта машины….о износ личных вещей ….а зимой то цена ещё дороже , тут шуба , сапоги ….не а че…
Что Вы относите к себестоимости? Только продукты? Это не верно, есть ещё амортизация основных средств, расходники и о ужас зарплата кондитера, а если есть человек типа администратора- прием заказов, реклама в соцсетях, о ужас, то ЗП этого человека, это тоже себестоимость)) все что сверху это прибыль
А так очень удобно, яйца с мукой посчитал, а остальное в прибыля записал))
А так очень удобно, яйца с мукой посчитал, а остальное в прибыля записал))
Я сама пеку торты, но украшать так не умею. Поэтому согласна с автором, продукты не очень дорого, дорого именно умение сделать красиво.
Ответ дляФлюорография гуся
Сейчас и вам напишут, что вы зациклены на заработке
Звичайно я думаю про заробіток.І це нормально.А що хтось отримує щось просто так?Я також дуже люблю пекти.На замовлення не печу.Але печу в своєму кафе.І так продукти всі йдуть реально хорошої якості.Тобто якщо масло то 82%,ціна якого від 50 грн за 180 г.Вершки від 30% жирності це ціна від 135 грн/л.Вершковий сир,маскарпоне,творог,а не творожна маса.
Не вопрос жизни и смерти….
Хотя именно в моем случае могло быть и так (т.к. готовила особенные тортики).
Но Ваша ирония мне не понятна. Это неуважение к чужому ответственному труду!
Хотя именно в моем случае могло быть и так (т.к. готовила особенные тортики).
Но Ваша ирония мне не понятна. Это неуважение к чужому ответственному труду!
А час потрачений ви не враховуєте.Праця.Це все просто так?Ви ж просто реально немаєте зеленого поняття у випічці.Тому і так філософствуєте.От невже хтось когось примушує купувати ці торти?Ні.От вам дорого.Не купуйте.А хтось цінить свій час.От я обожнюю пекти,готувати.Але от з тортом стільки роботи,що мені легше і вигідніше замовити.Ніж самій потратити купу часу і енергії.Уявіть собі.А якщо ви свій час не цінуєте то вперед і з музикою.Таких розумних завжди вистачало хто рахує чужий заробіток))
Прослойка ягідна майє замерзнуть. Плюс шоколадний ганаш краще робить на ніч. Бісквіт має теж просиоять хоча б ніч в плівці. Потім збить крем, намазать і зробить чорнове вирівнювання. І в холод на декілька годин. Потім покриваєте кремом і далі рівняєте (у мене руки з жопи, то дуже рівно не виходить) , але часу ого-го. Далі прикрашаєте. Якщо надумаєте робити квіти з крему...
Так три дні.Тут вже сто разів прописували,що така технологія.А вам все не йметься.От кому треба ті і беруть.
Я никогда не понимала этот бредовыпендреж с тортами на заказ. Купить торт по цене космической ракеты, чтоб удивить гостей и утереть им нос. И выставить фоточки в инстаграмчик в надежде вызвать у остальных зависть.
И не нужно говорить, что те торты какие-то уникальные по такой цене. Чай, молоко коров-девственниц, собранное в полнолуние, в них не используют.
Колхоз.
И не нужно говорить, что те торты какие-то уникальные по такой цене. Чай, молоко коров-девственниц, собранное в полнолуние, в них не используют.
Колхоз.
Без образ. Ну які ’дорогі продукти’ в бісквіт? Борошно, цукор, яйця. Це дорогі продукти? Звісно, є варіації з шоколадом, маслом..., Але там того масла треба трохи, какао - пара ложок. Ну які ще додають ’дорогі продукти’? Міліграми ароматів?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу