Откуда такая цена на домашние торты 450-600 грн/кг + декор?

Это бесполезно искать по каталогам, так как это зайчик не храниться годами. Его нужно сделать самому.

А в чем разница? Человек дорос до определенного уровня и может себе позволить такую цену. Или нужно как все по 450 только бы советчиц не расстроить? Банально как отсеять поток желающих, ничего лучше поднятия стоимости не придумало человечество))

Психологи по 800 грн в час, норма? Там вообще без ’себестоимости ингридиентов´

Не нормально обесценивать чей то труд, только потому, что для Вас это дорого

+ электроэнергия,вода и время.

Оу.... уже недалекому человеку

Много ли ’мастериц’ заморачивается с бисквитами 3-х дневными?

Господи, так написали как будто вопрос жизни и смерти процесс изготовления торта! Конечно, вы умеете ценить свой труд! И все должны аплодировать Вашему героизму.

слушайте. пеките сами! или не умеете?)))) и нам потом расскажете, как правильно

притом,есть у тебя настроение,нет.приболела.воду отключили или электро,а заказ нужно выполнить.так легко возмущаться и считать чужие деньги(((

Ну реально, можно хоть одного реально такого зайчика. Большинство того, чем тут восхищались, что приводили в пример - это всё заводского производства.

Зайчик должен сидеть на торте, по идее.) А фото тортов никуда не исчезают и хрранятся в каталоге годами.

И пралине с хрустящими криспами продается в готовом виде, если что.

Да даже и трёхдневный бисквит 99% времени либо в духовке, либо в холодильнике.

Понятно,ищу крем,для себя,а везде этот чиз только((

А из каких продуктов пекут эти торты? Мне знакомая говорила что покупает какой то определенный творог из метро...дорогой. Уверена химия ещё похлеще, только которая хранится дольше, и не портится долго. А украшения разве сами делают? Так же все готовое химическое покупаю

Эко вы завернули) ’для Вас это дорого’

То есть, если вы не покупаете хрень какую-то по спекулянтской цене (речь не о черном квадрате, если что) , то для вас это дорого?

Давайте на чистоту, накрутка на торты идет в несколько раз. У нас девочка на работе самоучка( училась через ютуб) начала печь торты, через пол года бросила работу и стала заниматься только тортами. Говорит что доход ее вырос в 4 раза, можно и больше, но она не хочет, уделяет больше времени семье. Зачем вообще заканчивать вышку, если кондитеры, маникюрщицы и парикмахеры зарабатывают очень прилично, закончив при этом 9 классов)))

Тоді варіант шоколадного ганаша) не думаю що Вам сподобається білково-заварний крем)))

Автор пишет:’самые простые’, т.е.яйца, маргарин, мука, сахар

И слава Богу )

Блин, ну купите в магазине. Мне делают вручную с использованием качественных американских красителей. И да, она тяжелая, особенно если ею весь торт покрыть

Ну я так понимаю, что вы уже печете тортики на заказ ’исключительно из натуральных продуктов’ по 600 грн кг?

Человек приболел, но идёт печь торт? Да лучше хлеб, чем торт из-под руки больного. Вы действительно считаете нормой, что заразный имеет право скрыть болезнь и готовить?

Посмотрите кондитерская Париж, Дмитрий Дударенко. Примерно, такие декоры я имею ввиду.

плюс кондитерский инвентарь!

Вы у неё попросите ссылочку на торт из этих 4 ингридиентов за 500-600 кг))

а я так понимаю, что вы вообще ничего делать не умеете, ничего не добились и только трясетесь за каждую копейку, считая чужие доходы

Ну, тут упоминают особое качество продуктов в этих тортах. А всё там обычное.

при чем здесь заразный ? рука болит,спина,месячные и т.д.нельзя улечься на диван,надо заказ выполнить.

Моя подруга печёт на заказ. Берет только хорошие продукты, никогда не ээкономит как тут некоторые особо ’умные’ думают. И это не 1 день надо потратить на торт. Бисквит сначала испеки, потом он должен полежать в холодосе, потом собери его в кольце или в ацетатной плёнке и опять в холодильник, чтоб стабилизировался. Никто ж не хочет, чтоб торт поехал пока его на стол поставят. Потом уже украшать только. Цена всех ингредиентов, затраты на электроэнергию, воду, газ, плюс труд свой. Естественно это не может стоить три копейки. Килограмм сыра не самого дорогого в метро стоит в районе 200 грн, а все остальное посчитать. И 1 кг сыра это не так много. Я, например, люблю красный бархат, там и начинка кремчиз и покрытие крем чиз, туда явно больше кг надо. Плюс ягодное конфи приготовить. 1 упаковка мороженной вишни больше 100 грн, а она уваривается здорово. Вот и посчитайте. Те, кто по 300 грн за 1 кг берут, те и не заморачиваются над супер качеством продуктов либо новички и набивают аудиторию. Плюс не забывайте, что рецепты и курсы всякие тоже стоят денег.

В принципе не понимаю зачем столько платить за торт, разве что за супер красивый декор. Но я не любитель тортов, мне простой пирог с ягодами гораздо вкуснее.

Да я сама пару раз в год пеку, цены-космос на продукты)

да.его надо много и качественного.не люблю ,когда пишут - завидуете.но тут прям просится,притом,не зная,какая цена именно работы кондитера.считают чужие деньги.но почему то никто не хочет осваивать такой бизнес.попробовать хотя бы.