Потрібен, будь-ласка, саме рецепт, а не на око і в результаті виходить якась фігня( не завжди). Можливо є секрети, щоб завжди на 100% будо добре.
Всім дякую за поради.
Всім дякую за поради.
показать весь текст
1
37
0
Автор, 0,5 кг творога, нежирного или среднего, НЕ жирного
хорошо отжать, лучше измельчить блендером или через сито, 2 яйца, 2-3 ложки муки, щепотка соли, сахара буквально десертная ложка, можно ванильного.
Вымешиваете, постоять мин 10, обваливаете в кукурузной муке, жарите
А так, самый лучший сырник - это запеканка. Особенно в такую густую жару.
хорошо отжать, лучше измельчить блендером или через сито, 2 яйца, 2-3 ложки муки, щепотка соли, сахара буквально десертная ложка, можно ванильного.
Вымешиваете, постоять мин 10, обваливаете в кукурузной муке, жарите
А так, самый лучший сырник - это запеканка. Особенно в такую густую жару.
Мой секрет -тесто на сырники должно охладиться несколько часов. Поэтому делаю с вечера.
А рецепт простой- 350-400 грамм творога, лучше 5-9 проц., 1 мелкое яйцо (если крупное, то разбиваю в отдельной посуде и добавляю в творог половину), щепотку соли, две ст.ложки сахара, 1 ст.ложку манки и 2 ст.ложки муки.
Если творог грудками, то предварительно блендером перемалываю. Чтобы не возиться с перемалывание беру в пачках по 180-200 грамм и у него нужная консистенция....
А рецепт простой- 350-400 грамм творога, лучше 5-9 проц., 1 мелкое яйцо (если крупное, то разбиваю в отдельной посуде и добавляю в творог половину), щепотку соли, две ст.ложки сахара, 1 ст.ложку манки и 2 ст.ложки муки.
Если творог грудками, то предварительно блендером перемалываю. Чтобы не возиться с перемалывание беру в пачках по 180-200 грамм и у него нужная консистенция....
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу