Сумчатая кошка• 08 декабря 2022
Дівчата, чим замінити мед?
Хочу спекти імбирні пряники, в рецепті мед. Меда немає і купити немає де.
Чим замінити мед?
Дякую
Чим замінити мед?
Дякую
автор
Сумчатая кошка
• 08 декабря 2022
Ответ дляАмарилис
Інвертним сиропом. Вариться за 30 хвилин.
Він десь продається чи його можна самостійно зробити?
Якщо потрібно 400 мл меду, то як правильно розрахувати?
Дякую
Якщо потрібно 400 мл меду, то як правильно розрахувати?
Дякую
автор
Сумчатая кошка
• 08 декабря 2022
Ответ дляАмарилис
Будете варити? Вариться з цукру з додаваням води і кислоти, в процесі розкладається на глюкозу і фруктозу. Хімічний склад повторює склад меду, але без присутнього йому запаху, бо то вже бджоли потрібні)
Так, буду варити.
МисисПропер• 08 декабря 2022
Ответ дляАмарилис
Тоді вони не будуть мати потрібної пластичності і швидко зачерствіють.
Я роблю на карамелі і нічого не черствіє. Тісто дуже пластичне. Мед -це алерген і не всім підходить.
МисисПропер• 08 декабря 2022
Ответ дляАмарилис
Що Ви маєте на увазі під карамеллю? Палений цукор?
Так. Доводжу до янтарного кольору і все.
автор
Сумчатая кошка
• 08 декабря 2022
Ответ дляПарасюха
зробіть козульне тісто
Що це таке?
Пряники будуть смачніші?
Чим відрізняються від тіста з медом?
Пряники будуть смачніші?
Чим відрізняються від тіста з медом?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
