ПростоБелка• 07 апреля 2023
Форми для пасок з бляшанок
Дівчата, треба порада
Я зараз за кордоном, хочу спекти пасочки. Форми знайти не змогла тут, лише форми для панетоне на 750 гр, а я такі паски не люблю.
Є у мене кілька консервних банок підходящого розміру. Пам’ятаю, що бабуся у дитинстві пекла у таких.
Підкажіть, у кого є досвід, чи вийде спекти і дістати звідти паски? І взагалі, плюси/мінуси/підводні камені?
Дуууже вам дякую :)
Я зараз за кордоном, хочу спекти пасочки. Форми знайти не змогла тут, лише форми для панетоне на 750 гр, а я такі паски не люблю.
Є у мене кілька консервних банок підходящого розміру. Пам’ятаю, що бабуся у дитинстві пекла у таких.
Підкажіть, у кого є досвід, чи вийде спекти і дістати звідти паски? І взагалі, плюси/мінуси/підводні камені?
Дуууже вам дякую :)
показать весь текст
39
0
Свекровь так делает, масло растительное и манка. Я по началу тоже, а потом перешла на пергамент
2
Я теж того року не пекла, бо якось не до того було
А цього року вирішила, що буду пекти, бо як то так))
А цього року вирішила, що буду пекти, бо як то так))
1
Моїм формам-банкам з-під кави більше 20 років. Прекрасно працюють.
Які там можуть бути підводні камені? На дно - кружечок з пергаментного паперу, форму щедро смазати, притрусити борошном.
Які там можуть бути підводні камені? На дно - кружечок з пергаментного паперу, форму щедро смазати, притрусити борошном.
2
У меня малые любят много и маленьких рамочек,поэтому я насобирал таких баночек ,выровняли острые края плоскогубцами.Пеку как мама делала и рецепт ее (баночки кисточкой смазать и манкой слегка приручить.Никакие пергаментные бумаги не надо . Только в духовке их очень близко не ставьте друг с другом.
запросто.
Если есть пергамент, вырежьте донышко и боковины. Боковины сделайте выше баночек на 1,5-2 см, чтобы тесто, когда поднимется не обняло форму и не пришлось отламывать и выковыривать.
Промажьте тонким слоем масла пергамент (для подстраховки), чтобы точно отошли пасочки. Вкладывайте донышко и боковины в баночки, затем загружайте тесто. Далее - выпекайте.
Как вытащите из духовки - не спешите их вынимать из формы, пусть немного остынут, потом вытряхивайте вместе с пергаментом. Все, банку можно использовать повторно. Пергамент с боковин снимите как остынут.
Если есть пергамент, вырежьте донышко и боковины. Боковины сделайте выше баночек на 1,5-2 см, чтобы тесто, когда поднимется не обняло форму и не пришлось отламывать и выковыривать.
Промажьте тонким слоем масла пергамент (для подстраховки), чтобы точно отошли пасочки. Вкладывайте донышко и боковины в баночки, затем загружайте тесто. Далее - выпекайте.
Как вытащите из духовки - не спешите их вынимать из формы, пусть немного остынут, потом вытряхивайте вместе с пергаментом. Все, банку можно использовать повторно. Пергамент с боковин снимите как остынут.
2
Я когда то создавала тему про банки которые дала мне свекровь. До сих пор ими пользуюсь, много новых конечно
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-2603727
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-2603727
3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу