нищета полная

а как зразы скапустой готовят? поделитесь рецептом:)

Ой :( Это Вы держитесь.....

Зразы картофельные с капустой — рецепт

Ингредиенты

1 кг картофеля
1 яйцо
3 ст. ложки муки для теста
соль
приправы
мука для обвалки
растительное масло для жарки
квашеная капуста для начинки


Способ приготовления

Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
Слейте воду, можно добавить специи для картофеля (перец, чабер, кориандр, паприка, майоран) и сделайте пюре.
Остудите хорошо пюре (иначе мука заварится), добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешайте.
На разделочную доску или тарелку насыпьте муки. Ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку.
Щедро обваляйте в муке, скатайте шарик и распластайте его, чтобы получилась лепешка.
Положите на ее центр начинку, залепите края.
Придайте форму и жарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Подавайте со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

у нас примерно то же самое, о мясе мы даже не думаем. Живем на детские(2 детей), муж сидит без работы.

спасибо:) я думала они без картошки

Зато азИров с..а быстро мотнулся в Австрию, раздерибанили казну и всем привет. Ничего, прЕзидент ещё замахнулся на проведение олимпиады.
Девочки, ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!!! Будет и на нашей улице праздник!

Девчонки могу помочь посылкой с продуктами.Напишите в личку. И держитесь. Все когда-то были в непростых ситуациях. По поводу работы, можно заняться в инете написанием статей, я так иногда подрабатываю.

Да. у нас тоже были тяжелые 90е, были дни когда кушать было совсем нечего, мама делала блинчики на муке и воде, даже без масла :((( но мы с братом живы-здоровы и красивые )))) главное, ведь здоровье и любовь!!! Всэ так нэ будэ !!!

а мы вообще не любим супы на бульоне варить. не переживайте-все нормуль)

готовить коллективное письмо от нас Президенту надо, и подписи собрать...

блин..что это даст, как будто бы никто не знает реалий, как укр. народ живет... и мерзнет,..голодает..Какая богатая страна... блин....

не растраивайтесь. просто сейчас люди стали очень жестокие.

если вы не уйдете то так все и будет продолжаться. самое главное решиться. у меня у самой бывший муж игрок. тяжело было но сейчас не жалею.

Для аноним 597. О мы тоже так живем на детские, двое детей. Муж не работает, лежит на диване, ждет когда директором пригласят. Собираюсь уходить от него нах такой муж и папа!

при чем тут киндеры и колбаска? Я писала варианты бюджетного меню.

да-да

зразы из капусты без картошки тоже можно:капусту нашинковать как можно тоньше, помять руками с солью, чтоб пустила сок, добавить муку, 1-2 яйца и такие оладики обжарить на раст. масле или смальце. Если уверены в своей антипригарной сковороде, то можно и без масла, просто в массу 1-2 ложки масла добавьте и размешайте. Очень вкусно свежими, но и остывшие вполне. А насчет бюджетных блюд - вспомните советский суп из рыбной консервы: 1б.консервы (сардины/сайры с добавление масла), картошка, морковь, лук, пара горошков перца, лаврушка, соль. Размять рыбу в банке вилкой, картошку/морковку/лук нарезать, варить в кипятке до готовности, за 5 минут до готовности вбросить рыбу и специи, посолить по вкусу, покипятить еще 5 минут. При желании и наличии добавить рубленый укроп и ложку сливочного масла в кастрюлю. Запах - закачаешься.

Еще классная вещь - лобио из стручковой фасоли. Беру мороженую, 700-800г, 1-2 яйца, соль, хмели-сунели. На раскаленную сковороды фасоль из морозилки, пару минут помешиваю на сильном огне, потом на среднем огне под крышкой до готовности 7-8 минут. Снимаю крышку, если готова (мягкая), солю, добавляю 1 ч.л. хмели-сунели, перемешиваю, разбиваю на фасоль сырое яйцо/а и быстро перемешиваю ложкой или лопаткой. Яйцо тут же зажаривается, обволакивая фасоль. Для уверенности можно помешивая подержать на огне еще 1-2 минуты. Муж с доцей мечут только так, безо всякого намека на мясное.

блин, читаю и плачу(

Благодарочка Вам.

О, уже прошустрили профиль и выяснили, что хрен знает когда девочка порошок купила. Я в шоке! Люди! Вы хаете правительство, но сами такие злые по отношению друг к другу! Вот уверена, что если таких мигер допустить к власти, то будет еще хуже! Начните с себя!

та да, ужас, как не стыдно, я тоже в америке вещи покупаю,-по мои сделкам, джинсы малому за 90грн, сапожки за 300грн, сама без работы, так что теперь по моим отзывам можно судить: что люди, кот. в амер.покупают-богатые?

У мене знайома мала такі проблеми з чоловіком, не могла сама кинути, батьки втрутились, вигнали зятя. Я бачила його з малим, він сина не покинув, зате мама знайшла чудову роботу, забезпечує себе і дитину. Навіть якийсь кавалер ніби поряд з нею крутився. Не можу сказати точкно, я не настільки близька з цією сім’єю, але виглядає все доволі не погано. Так що не треба терпіти поряд з собою такого чоловіка заради дитини. Якщо він порядний, дитину після розлучення не покине, а непорядний навіщо Вам?

Это точно! Нам телевизор в класс сказали купить плазменный, по 150 грн скинуться и плюс еще на фонд школы и класса.
Пипец полный!

Ой, а я такий суп просто люблю, навіть без нагадування про фінансові проблеми. Взагалі, щодо бюджетного меню, то треба з нашими мамами порадитись - вони в 90-ті це вже переживали. У мене свекруха чудово зрази готує, я ніяк не навчусь, каже, що просто тоді вона їх стільки переготувала... Я зараз при тих же затратах на їжу (на 3 дорослих + двоє дітей = близько 2500 грн в міс.) стала менше м’яса готувати, меньше солодощів купувати. Кожен день у мене суп/борщ, м’ясо з гарніром (ну не можна чоловіка без м’яса залишати), молочна каша або овочева вечеря. Ще повинно щось бути до чаю - печу сама. В цьому році планую більше посадити городу, щоб більше мати своїх овочів.

если смекалистая и быстрообучаемая отпишите в личку, у меня на работе большой набор идет, зп хорошая, работаю уже 3-й год

Что с вами? Вам плохо?
А вы в себе?

Моя бабуся називала цю страву ’риба по-єврейському’, мама від неї навчилась, ммммм, згадую, слиною давлюсь. Найсмачніше із річкової риби і в духовочці (у мами така чудова чугунна гусятниця є).

сори конечно, но зачем ребенка обрекать на такого папу-гоните в шею
держитесь

У нас, к сожалению, огорода или дачи нет, но все равно стараемся то я, то мама где-то что-то уцепить, законсервировать из нужного. Не как в мое детство, десятками бутылей, а например огурцы или помидоры - литровыми баночками, прикинули, что на зиму до весны тех же огурцов больше 10 л мы с мужем с малой или мама с папой не съедают, накатали и едим потихоньку. Варенья тоже, ягода с сахаром перетертая (малина, смородина, облепиха) вовремя купленная не так дорога, а во время простуды незаменима.

Муж готов первое хоть 3 раза в день есть и доця в него пошла, так что вопрос с супами даже не стоит. С мясом спокойнее, но раз в день кроме супового/салатного мяса или рыбы может захотеть полноценного второго, причем с минимумом гарнира. А вообще вариантов масса - купить недорогую рыбу, разделать ее на порции, отваривать и делать салат из нее по типу сайры с яйцом и рисом, кукуруз-горох на салаты беру заморозкой, готовлю, получается не хуже баночных, но цвет горошка ярко-зеленый, очень красиво. Этот же горошек с пюре картофельным для нас - полноценный ужин/завтрак.