Света С Приветом• 31 мая 2023
Что вы добавляете в зеленый борщ?
Кроме основного - щавель, зелень, картошка?
Крупы, мясо, овощи какие-то, томат?
Крупы, мясо, овощи какие-то, томат?
показать весь текст
81
0
Я варю не канонічний, з томатом, так готувала мама, бабуся, і всі рідні. Може, він і неправильний, але ми любимо. Виглядає приблизно так.
2
Вы прямо буквально так воспринимаете… зеленым борщом называют за счет большого количества зелени которая идёт в основе этого блюда а не за счет отсутствия не зеленых ингредиентов картоха то белая
не все дают ’картоху’. Но и она базовая в любом супе.
Зеленый борщ это: щавель, шпинат, зеленый лук, яйцо, сметана. Всё
Зеленый борщ это: щавель, шпинат, зеленый лук, яйцо, сметана. Всё
В смысле? В классический зеленый борщ идет буряк и желательно квашеный и томат, это же борщ а не суп
1
Ну так борщ - тоже суп. И какая разница как называть? Я слышала даже щавелевые щи. Сути это не меняет.
суп это плюс крупы. Борщ это овощи.
Зеленый борщ (в отличии от красного) буряк и томат не идет. Иначе это уже на пол пути к красному борщу.
На самом деле думаю рецептов любого блюда сотни). Есть канонический и вариации. Вот мы сейчас и обсуждаем у кого как.
Зеленый борщ (в отличии от красного) буряк и томат не идет. Иначе это уже на пол пути к красному борщу.
На самом деле думаю рецептов любого блюда сотни). Есть канонический и вариации. Вот мы сейчас и обсуждаем у кого как.
Щавель 60-70% шпинат 30-40%, яйца, немного риса, картофель, лук, морковь, говядина или курица, бывает добавляю болгарский перец или стебель сельдерея
Молоду капусту, шпинат, кропиву, зелень. Моркву пасерую, цибулю просто кубиками варю. Картоплю моду потовкии якщо не розварилась. Яйця, сметана в тарілку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу