Підкажіть рецепт тіста, щоб відразу і на солодкі і на солоні вареники. Планую з картоплею та чорницею
14
0
Недавно делала вареники.
Горка муки,выбила 1 яйцо,соль,чуть сахара,подсолнечное масло.
Потом начала понемногу вливать воду и замешивать.Как замешала,поместила тесто в пакет и понемногу отрезала и лепила.
Тесто получилось эластичное,вареники вкусные.Делала с солёными и сладким творогом.
Горка муки,выбила 1 яйцо,соль,чуть сахара,подсолнечное масло.
Потом начала понемногу вливать воду и замешивать.Как замешала,поместила тесто в пакет и понемногу отрезала и лепила.
Тесто получилось эластичное,вареники вкусные.Делала с солёными и сладким творогом.
1
Найкращим виявився оцей : 3 стакана борошна, дрібка солі, 2-3 столові ложки олії, 1 стакан теплої води. Під час готування зберігаю в пакеті, щоб не засохло
2
На ягоды лучше на кефире тесто чтоб пышное было,а на картошку можно и заварной и как выше написали.
1
Не люблю пышное тесто , всегда готовлю что бы тоненькое было
Это тесто на чебуреки, для того что бы вареники, немного другая технология замеса, и без сахара
Просто все смешать с водой и залить в муку , вымесить тесто . Оставить на пол часика.
Вареники получаются очень вкусные, тесто хорошо катается , не разваривается .
Это тесто на чебуреки, для того что бы вареники, немного другая технология замеса, и без сахара
Просто все смешать с водой и залить в муку , вымесить тесто . Оставить на пол часика.
Вареники получаются очень вкусные, тесто хорошо катается , не разваривается .
2
Для солодких - стакан сироватки, 2 ст.ложки цукру, дрібка солі, 1 ч.л.соди, борошно.
Для не солодких з рецепту прибираю цукор.
Смак бомбезний, нічо не розлазиться.
Для не солодких з рецепту прибираю цукор.
Смак бомбезний, нічо не розлазиться.
1
Пробувала заварне тісто Клопотенка, ліпити зручно, але тверде. Найкращий рецепт тіста, на мою думку, такий: 3 склянки борошна, 0,5 чайної ложки солі, 1-2 столові ложки олії, склянка води кімнатної температури. Замішувала комбайником (ножами), дала вистоятись в плівці хвилин двадцять. Виходить 40-50 вареників, тісто зручне і не тверде
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу