Репетиторша• 09 сентября 2023
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Девочки, плиз, кто делает дайте рецепт). Хочу именно кисло-остро-сладкие маринованые). Обычно запекаю и жарю, а тут захотелось. Читаю рецепты и не понимаю их нужно варить? Вроде покупала были в китайском ресторанчике обжареные Не на зиму. Всем спасибо
6
0
Я делаю так: бланширую, потом фарширую морковью (она даст сладость), маринад обычный из соли, сахара (на глаз, примерно 1:2), яблочный уксус, специи, чеснок. При комнатной температуре 1,5-2 суток, потом в холодильник.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу