Дуже дуже вумна• 27 сентября 2023
Девочки, кто выехал. Какие блюда местной кухни вошли в ваш рацион?
Собственно вопрос в названии темы. В какой вы стране и что вам понравилось из местной кухни настолько, что теперь регулярно у вас на столе? Если можно с рецептами. Хочется разнообразить свое меню
показать весь текст
3
12
15
309
1
Пироги смачні у них. Але я готувала торти з крем-чізом на дні народження дітей наших хостів, вони просто були в захваті😅. Дуже сумували, що такого більше не буде, коли ми повертались в Україну))
О, в Туреччині є страва кокореч, там також кишки смажаться, як шаурма😅. Я так і не ризикнула спробувати.
О! Да! Это мы ели в первый день, когда приехали в польскую семью. А ещё мне понравилось блюдо Лазанки, это чем-то похоже на макароны по-флотски, только там макаронные изделия небольшой квадратной формы и туда ещё идёт тушёная квашеная капуста. Мне в принципе нравятся блюда с квашеной капустой, и в Чехии когда-то что-то с ней ела, мне понравилось.
1
А, ещё понравились в Польше вареники с картошкой и творогом. У меня дочка вареники не ест, а эти просила приготовить уже даже, когда мы в Украину вернулись, и много времени прошло.
1
повезло вам с испанцем. Мы жили некоторое время в исп. семье, я была в шоке от супа, который варил хозяин. Он не снимал пенку с бульона и кастрюлю держал плотно накрытой крышкой во время готовки. Представляете цвет супа?
Для мене англійська кухня мерзенна. Особливо жирнючий фіш енд чіпс.
Ананаси, манго, авокадо дешеві.
Готую крамбл пиріг
Ананаси, манго, авокадо дешеві.
Готую крамбл пиріг
1
Аналогично. Салаты из свежих овощей как будто прокисшие, и вообще мне там вся еда как скисшая, наверное везде уксус добавляют.
У нас таке в сільпо навіть продають під назвою литовський борщ. Наша літня домашня страва, тільки мені його називали шалтіборщай.
В Австрії схожу страву називають краутфлекрль. Капусту з цибулею обсмажують, карамелізують, а потім додають до спеціальних макариків.
1
Ахах. Я тоже в Нидерландах.
У меня тут не то , что не вошли местным блюда , а у меня тут и свои вышли. Почти перестала готовить
У меня тут не то , что не вошли местным блюда , а у меня тут и свои вышли. Почти перестала готовить
1
Пошла в польский магаз и попросила продавца полячку дать мне все для журека. Она дала закваску и колбасу Торунска.
Так что закваску покупаю, какой-то концентрат 0,5 л, хватает на 5 л супа.
Делаю бульон из овощей (пастернак, лук, морковка) и копченых ребер.
Все выбрасываю, мясо с ребер возвращаю в бульон, жареный лук, морковку, колбасу, закваску, всякие специи и травки - варю все это минут 20. Потом добавляю мелко нарезанный чеснок, хрен (тут не нашла свежего хрена, добавляю пару ложек хренового соуса типа майонеза с тертым хреном), немного сметаны. Выключаю огонь и настаиваю перед подачей.
Не знаю, насколько это правильный рецепт - это импровизация на основе того что я пробовала в польских ресторанах
Так что закваску покупаю, какой-то концентрат 0,5 л, хватает на 5 л супа.
Делаю бульон из овощей (пастернак, лук, морковка) и копченых ребер.
Все выбрасываю, мясо с ребер возвращаю в бульон, жареный лук, морковку, колбасу, закваску, всякие специи и травки - варю все это минут 20. Потом добавляю мелко нарезанный чеснок, хрен (тут не нашла свежего хрена, добавляю пару ложек хренового соуса типа майонеза с тертым хреном), немного сметаны. Выключаю огонь и настаиваю перед подачей.
Не знаю, насколько это правильный рецепт - это импровизация на основе того что я пробовала в польских ресторанах
4
Я часто из путешествий привожу рецепты)
Мой любимый - курица запечённая с розмарином, чесноком и цедрой лимона.
Потом чкмерулли, балык-экмек, и искандер-кебаб. Мусака, лазанья, - это классика)
Мой любимый - курица запечённая с розмарином, чесноком и цедрой лимона.
Потом чкмерулли, балык-экмек, и искандер-кебаб. Мусака, лазанья, - это классика)
2
А я з дитинства його їла)) коли мама пельмені робила))) ох вона мене й гончла постійно.
Тепер показую їй рецепт і кажу, що даремно мене сварила))
Тепер показую їй рецепт і кажу, що даремно мене сварила))
Тартарак робиться з яловичини. З свинини теж є подібна страва у німців, я не пам´ятаю як точно називається.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу