Кондуктор маршрутки• 14 октября 2023
Приезжает молочница в субботу, продает товар возле домов в нашем районе.
У нее всегда был вкусный творог и сметана.Но последние 2 субботы она продала творог ,который отдает плесенью.Даже не спас ванилин в сырниках этот мерзкий вкус и цена приличная по 150 грн.
Вопрос: от чего в твороге слышен запах плесени?
Вопрос: от чего в твороге слышен запах плесени?
показать весь текст
1
1
1
144
0
Я выше писала +- полкило, обычно. Бывает и 450, а иногда как принесет по 700гр кусок) Но он свежий еще дома под пресс ставлю и сливаю сыворотку. Так на развес то в 2 раза дороже тогда будет)
Ну да. Накручивают у вас, что поделать Наши перекупы тоже по 80-90 продают. У тех нет проблем, стоят и стоят, гниет и гниет.. А ей некогда, продала и ушла, работы полно, хозяйство.
Угу. Мои родственники живут в селе. И все село отлично знает, что молочку можно брать только у трёх хозяек, которые корову моют, инвентарь моют и совесть имеют. Вот у них всё разбирают местные. Остальные молочницы продают свою продукцию перекупам или возят на рынки в Киев.
Ответ дляПочекуха
Зачем его резать? Когда куски по полкило +-, бывают и больше но редко. Нам приносит такой свежий, что сыворотка не успевает стекать, на вес там еще полкило воды будет 
И вседа продавали поштучно, мне странно читать, что у всех на вес. у нас тоже есть те, что на вес куски вешают, но не режут. и обычно это скупщики молочного, которые прикидываются что приносят свое..
И вседа продавали поштучно, мне странно читать, что у всех на вес. у нас тоже есть те, что на вес куски вешают, но не режут. и обычно это скупщики молочного, которые прикидываются что приносят свое..
Горка 2-3 кг
У нас никто и никогда кусками творог не продает, это как яйца на вес
Да, есть продавцы, к-рые ленятся отжимать, ведь даже свежий можно отжать с мин сыворотки, но там аккуратно мацаешь через марлю, видно, что он неплотный. Перекупщики ничем не отличаются кроме привычными лицами ) когда часто ходишь уже знаешь, кто каждый день, а кто раз в неделю из пригорода или области. Вот горки на фото, я не знаю, как они праивльно зовутся, они большие и закутаны марле, как отжимался творог.
У Вас наверное что-то местное сложилось, хотя и необычно при зимней цене на творог, к примеру.
У нас никто и никогда кусками творог не продает, это как яйца на вес
Да, есть продавцы, к-рые ленятся отжимать, ведь даже свежий можно отжать с мин сыворотки, но там аккуратно мацаешь через марлю, видно, что он неплотный. Перекупщики ничем не отличаются кроме привычными лицами ) когда часто ходишь уже знаешь, кто каждый день, а кто раз в неделю из пригорода или области. Вот горки на фото, я не знаю, как они праивльно зовутся, они большие и закутаны марле, как отжимался творог.
У Вас наверное что-то местное сложилось, хотя и необычно при зимней цене на творог, к примеру.
Смотря какой Вы желаете получить. Если нежирный, то и 25 грн подойдет, потом посчитаете выход
Если жирный, то и молоко нужно цельное, а такое на базары не привозят, надо в селе брать. Может, под заказ своим клиентами, в общем, надо узнавать.
Если жирный, то и молоко нужно цельное, а такое на базары не привозят, надо в селе брать. Может, под заказ своим клиентами, в общем, надо узнавать.
По 2-3 кг это будз у нас, но он и больше бывает по 5+ его да, на вес. Сметану тоже некоторый вешают и сливки, нам приносят в банках, банки заранее приношу.
Перекупщики ничем не отличаются кроме привычными лицами ) когда часто ходишь уже знаешь, кто каждый день, а кто раз в неделю из пригорода или области.
Ржу в голос) Сорри)
Ржу в голос) Сорри)
Потому что перекупы, потому не приносят, воду доливают... Домашнее молоко всегда сливок больше чем на ладонь в бутылке.
У нас тетеньки сметану и сливки привозят в ведрах или бидонах и льют в нашу тару, 0,5 л и 1 банки, ну или кто что притарабанит на базар для этой задачи. Будз - это совсем молодой творожный сыр, верно, типа адыгейского? У нас такой кругами или более правильными красивыми пирамидками от формы сырной продается ) Видимо, везде по-разному привыкли продавать.
Да, но у всех разный. И бывает соленый или сладкий, тот более влажный и мягкий. Я люблю сухой, на бутер или с мамалыгой)
Все прозаичнее: зачем продавать цельное молоко, когда сливки можно снять и продать за 150 или 180 грн литр (давно не брала) или перебить в масло за 280-300 грн, а отдельно за 25 еще продать оставшееся молоко без сливок )
Нашей его некуда девать. У нее 12 коров, овцы, свиньи, куры, утки. Целый зоопарк. Утром подоила и нам всем клиентам развезет, а в те дни, что не ездит на творог и на сыр молоко. Сливки это реально масло, я развожу молоком. а вот те хабалки которые ночуют на базаре да, гноят и бадяжат и таких 99% тех, кто сам держит корову почти не осталось((
Кое что оставляет себе, семьям детей, соседи еще клянчат) Даже передают в Германию сыну))
В общем, ей просто некогда разводить. Ну и говорит, зачем я буду, потом люди придут и мне скажут.
Я уже этих перекупов узнаю с первого взгляда, у меня глаз наметан, с детства знаю что как)
В общем, ей просто некогда разводить. Ну и говорит, зачем я буду, потом люди придут и мне скажут.
Я уже этих перекупов узнаю с первого взгляда, у меня глаз наметан, с детства знаю что как)
Есть и такое к сожалению (
У моей тетеньки тоже коров 20, за остальных зверей не знаю. Она 2 раза приезжает, летом когда много травы, нежирный творог и по 50 и по 40 грн был, я всегда беру целую горку (голову? ), в общем, Вы поняли, как у нас это выглядит ) .Ей бы уехать поскорее домой, там есть чем заняться.
У моей тетеньки тоже коров 20, за остальных зверей не знаю. Она 2 раза приезжает, летом когда много травы, нежирный творог и по 50 и по 40 грн был, я всегда беру целую горку (голову? ), в общем, Вы поняли, как у нас это выглядит ) .Ей бы уехать поскорее домой, там есть чем заняться.
Мы у другой ранее брали, она заквашивает молоко на творог в 3х литровых банки и вот это и есть порция куска. У нас как раз были банки мы ей приносили. А в других регионах похоже в большой посуде все сразу..
Я как-то смотрела Ревизора, так поняла что и мясо на продажу разделывают иначе везде..у нас не умеют((
Я как-то смотрела Ревизора, так поняла что и мясо на продажу разделывают иначе везде..у нас не умеют((
Аа, да, действительно, наши видимо в чем-то другом, за банки ни разу не слышала. Знаю, что наши тетеньки охотятся за большими пищевыми ведерками, я как-то одной подарила от Киккомана 19 л, она была счастлива )
1
Скисляйте молоко и на марлю отбросьте,с него стекает сыворотка и вкусно получается.Творог нежный, мягкий.Я так делаю из домашнего молока.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу