Поделитесь рецептом фаршированного перчика) и чтоб не горчил начинять сырым, варёным или жареным?
1
14
0
В сырой фарш добавить немного пережаренного лука с томатом. Фарш мясо+сырой рис. Начинку до верху на ~ 1см не докладывать. Уложить в кастрюлю перчинки с фаршем вертикально. Тушить 1-1,5 часа с подливой
2
3
Я ошпарюю перець. Ніяких зажарок в середину, просто порізала- потерла, рис проварюю, закипів, виключила і він набухає поки чищу і обшпарюю перець. Зверху томат+ сметана, цукор, сіль, лаврушка. Не можу терпіти всі ті засмажки, які зверху плавають жирним шаром, рис проварений потім не стає сухим забитим.
1
он априори не может горчить,в отличии от белозёрки
Білозірку краще запікати з начинкою, а не тушкувати. Я запікаю курка+смажені гриби та цибуля, зверху сир. Не гірчить. А от при тушкуванні є легка гіркота.
Для тушкування краще підійде болгарський перець.
Для тушкування краще підійде болгарський перець.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу