Мой врач сказала, что бы я отказалась от рафинированой олии

в мене є екстра вірджін, вона для салатів, на ній не можна жарити

Мы едим много сливочного масла. Покупает самое дорогое на рынке, но не домашнее, потому что то что я пробовала мне не понравилось
Так от кусок в 300 грамм лежит на отдельной тарелке, все остальное в морозилке. Тарелка кочует со стола в холодильник раз пять в день. Этоткусок регулярно режут нестерильным ножом - перед этим режется хлеб, может отрезаться сыр, а потом масло. Кстати на той же тарелке для удобства лежит небольшой кусок сыра, остальной постоянно в холодильнике. И еще ни разу не было никакой ’цвили’ ни на масле, ни на сыре.
Отсутствие кусков мусора в продуктах это еще не чистоплотность. Споры плесени не видны глазу, а чтобы избавиться от них в доме где они уже завелись - проще сжечь дом!
Ваша свекруха судя по всему живет в таком доме. Или вы

а что нормальное и невредное?

а дикий надо вымачивать на 4 часа от мышьяка? или это все неправда?

К сожелению,в АТБ не хожу.

Я лляну олію беру на оліярні, ще гарбузових беру. Але мені вони тільки в салат .
При нагріванні сильний запах неприємний.

Кокосовое масло дешевое (не путать с пальмовым, оно вредное)

Ну да.Цена 0,5 кг около 300 грн. Сильно не разгонишься,не все могут себе такое позволить.

Домашние масло очень хорошее, без запаха , отличается от магазиного.
Но ребёнок с большим удовольствием ест бутерброд батон с маслом и твёрдым сыром и чай.
Но для приготовления этого масла в борщ или пожарить карасиков Для меня не понятно.
Я всегда жарила на обычном подслонечном рафинироваеым маслом.
Вот в чём и вопрос .

Можливо свекруха автора передає органічні продукти, в яких =0 % хімози, а в вашому найдорожчому хімія і консерванти, тому все добре.

Короче,вброс против нашей украинской олии. Я не миллионер,что-бы жарить котлеты на сливочном масле или оливковой олии.

То ще не розібрали питання молочки , масла і його якість, тому видихаємо і користуємося, на що вистачає бюджету.

100%,согласна.Хоть бы денег хватало на нашу олию.

Даю вам добро,как жарили на нашей рафинированной олии,так и жарьте дальше.Сейчас нет невредного продукта,везде химия.

Ну так и скажите какая олия хорошая на которой можно жарить?

Денег много?

То тримайте масло в морозилці!

Неа, в моем химозы нет. То масло портится, как и все при неправильном хранении.
Не нужно зараженность плесенью выдавать за органичность!

При чем тут? У автора масла сливочного домашнего завались, хозяйка не знает, как с ним справиться. Она не в курсе, что топленое масло долго хранится и на нем очень хорошо все жарить, в том числе зажарку в борщ. А и еще полезно жарить на смальце.

Так жарьте на смальце, это дешевле и полезнее чем на рафинированной олие

Автор, успокойтесь. Жарьте свою рыбку и все остальное как вам нравится. У врачей свои тараканы, у вас свои. Мой доктор чуть не пяткой в грудь доказывал, что я Должна есть только пареное-вареное, никакого сливочного масла, хотя жкт в порядке. Относитесь к подобным заявлениям медиков с определённой долей скептицизма.

Чем мотивирует ваш терапевт столь тупую рекомендацию?

Смалець у борщ, я його сама топлю і він ніколи не має неприємного запаху (купований не люблю, не подобається запах).

Где вы его брали? Я делаю сама, никаких привкусов

Для обсмаження масло топлене вершкове або смалець. Підсмажити щось швиденько та на малоиу вогні - омлет наприклад - оливкова холодного віджиму.
Від рафінованої відмовилася повністю.

В АТБ есть, да и в других супермаркетах. Но я в Киеве. Может в городах поменьше и нет его, так как спросом не пользуется.

А у меня домашний масло-пресс. Льняное масло можно употреблять только свежевыжатое, без нагрева, хранящеесея вдали от света и без доступа кислорода.... Соблюдение этих условий возможно проконтролировать только в домашних условиях лично :)

Дівчатка, хто стверджує проте що рафінована олія зло, почитайте про температуру диміння та виникнення вільних радикалів.

Я особисто присутня коли мені його давлять. Це мої куми мають прес
В пляшку з темного шкла. Рівно стільки щоб використати за два тижні.
Я його не нагріваю тільки до квашеної капусти використовую і до матіасу.
Ще син їсть з часником і картоплею в мундира
В них беру гарбузову теж.

Ріпакова олія. Проте в оливкової олії є серйозний конкурент – ріпакова олія, яка за корисними властивостям перевершус оливкову. Ріпакова олія має ідеальне співвідношення корисних мононенасичених і поліненасичених жирних кислот. При цьому шкідливих насичених кислот у ріпаковій олії всього 8 %. Також вона містить велику кількість жирних кислот омега-6 і омега-3, які наш організм не може самостійно синтезувати. Ріпакова олія позитивно впливає на кров’яний тиск, згортання крові та здоров’я серця, підтримує роботу мозку та пригнічує запальні процеси. Схожі властивості мають олія волоського горіха та льняна.

Соняшникова олія. А ось звична для нас соняшникова олія, хоча й не може похвалитися таким же складом, як оливкова чи ріпакова, містить велику кількість вітаміну Е, який називають «вітаміном захисту клітин».
Що має бути зазначено на етикетці?
При купівлі олії уважно читайте етикетку. Там має бути зазначений уміст насичених жирних кислот – в ідеалі їх мусить бути не більше 20 %.
Багато які виробники також зазначають кількість моно- та поліненасичених жирних кислот. Наприклад, олія, що містить не менше 0,6 % альфа-ліноленової кислоти, вважається «з високим умістом омега-3» і буде корисною при правильному вживанні

Є ще один приємний бонус, який не стосується складу і вітамінів олії, але стосується її використання. Ріпакова олія має дуже високу точку горіння (димлення). Тому її спокійно можна використовувати при запіканні. Максимальна температура для термічної обробки страв з використанням ріпакової олії – 230 градусів.