Дама_с_коготками• 22 февраля 2025
Возможно ли сварить вкусный, но без зажарки борщ?
1
34
0
Я никогда в жизни не делала зажарку потому, что у моих аллергия на лук. Просто томила буряк с морковкой и томатом. С лимонным соком. Но это как бы не зажарка. А зато борщ ярко-фиолетового цвета и вкууууусный
11
Все готую без зажарки. Це шкідливо. В кінці приготування додаю трішки чи масла, чи смальцю.
1
2
9
6
Когда был ребенок поменьше, то зажарку не делала, добавляла буряк, морковь, лук и сладкий перец в процессе варки, а помидоры в конце. Если честно существенной разницы нет абсолютно
4
Самый вкусный для меня - с ребрышками на сахарных косточках.
Плюс домашний томатный сок добавляла. Буряк отдельно тушу брусочками в микроволновке и добавляю в конце перед выключением.
Зажарку не зажариваю, а тушу в сковородке, тоже в том. соке.
И еще в конце хмели-сунели как приправу.
Плюс домашний томатный сок добавляла. Буряк отдельно тушу брусочками в микроволновке и добавляю в конце перед выключением.
Зажарку не зажариваю, а тушу в сковородке, тоже в том. соке.
И еще в конце хмели-сунели как приправу.
1
На нормальном бульоне всегда вкусный борщ без зажарки. Могу чуть протушить буряк с морковкой и помидорами или соусом, но и без этого он тоже вкусный. Но буряк выбираю насыщенного цвета и сладкий
2
Думаю, що так. Є ж різні варіанти.
Дивлячись, що саме мається на увазі під «без зажарки») Якщо саме смажити нема бажання, можна трохи потушкуввти овочі на невеликій кількості води
Дивлячись, що саме мається на увазі під «без зажарки») Якщо саме смажити нема бажання, можна трохи потушкуввти овочі на невеликій кількості води
Ну я поджариваю только лук, потом доьавляю буряк, брызгаю на него уксус, доьавляю морковку, сок или помидоры( пасту не люблю) и тушу. Т е если убрать из цепочки лук, то это не зажарка уже. У лук или в бульон или потом зелёный добавите. Уксус выпарится на 1 мин( для противников, можно лимоном заменить)
Зажарку не делаю ни в какие супы
На борщ припускаю (тушу, томлю) буряк+отварная морковка+ перец+томаты/томатная паста+ лимонная к-та + сахар/соль.
Лук и морковку варю с мясом: лук выбрасываю - мои его ненавидят; нарезанную морковку потом добавляю в супы.
На борщ припускаю (тушу, томлю) буряк+отварная морковка+ перец+томаты/томатная паста+ лимонная к-та + сахар/соль.
Лук и морковку варю с мясом: лук выбрасываю - мои его ненавидят; нарезанную морковку потом добавляю в супы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу