Дверной_Проем• 07 апреля в 17:40
Як зробити картопляне пюре щоб як хмаринка була?
В мене воно якесь тверде, на наступний день як камінь
І в тарілці як камінь через годину стане
Дівчата дайте пораду
Може міксером його змішати?
І в тарілці як камінь через годину стане
Дівчата дайте пораду
Може міксером його змішати?
38
0
Картофельное пюре готовится на 1 раз. Всегда. Разогрев крахмалистый блюд занятие странное и неблагодарное. Консистенция зависит и от картофеля и от количества сливок и масла которые вы добавляете в пюре.
7
1
Ответ дляСамоучка
Толкушкой, а лучше венчиком))) не самими руками 
Вы так написали, как будто есть другие варианты, кроме толкушки или венчика
Картоплю ріжу на 4 частини. Заливаю окропом. Солю наприкінці. Коли майже готова - кип´ячу молоко.
Зливаю всю воду, додаю масло, товчу. Потім потроху додаю молоко, товчу. А коли немає грудочок і м´яке - взбиваю звичайним ручним вінчиком.
Сорт беру Белароса.
Зливаю всю воду, додаю масло, товчу. Потім потроху додаю молоко, товчу. А коли немає грудочок і м´яке - взбиваю звичайним ручним вінчиком.
Сорт беру Белароса.
5
1
Слить все, дать пару минут чтобы испарилось то, что в кастрюле и на картофеле осталось. Потом размять картошку без ничего, а потом второй раз с ломтиками тонкими масла, снова размять. Потом, тоненькой струйкой вливая подогретые сливки домять/взбить.
Есть вариант греть сливки с маслом, но мне так не нравится.
Есть вариант греть сливки с маслом, но мне так не нравится.
4
Автор, ну на следующий день оно будет твёрдое, погреете и будет мягкое.
Застывает же и сама картошка, и масло, и молоко
Застывает же и сама картошка, и масло, и молоко
Молоко (підігріти), вершкове масло, яйце (кімнатної температури).
Міксером і тільки міксером! (від блендеру буде клейстер).Помірно збивати до хмаринки. Але спочатку добряче перебити толкушкою, так щоб не лишилось ніяких грудочок.
І так, це гаряча страва на 1 прийом. Розігріте (якщо в мікрохвильовці то ставити стакан з водою) все одно не те.
Міксером і тільки міксером! (від блендеру буде клейстер).Помірно збивати до хмаринки. Але спочатку добряче перебити толкушкою, так щоб не лишилось ніяких грудочок.
І так, це гаряча страва на 1 прийом. Розігріте (якщо в мікрохвильовці то ставити стакан з водою) все одно не те.
Всю воду сливаете, толчете картошку, потом масло, потом молоко ( сливки). Вместо молока можно картофельный отвар, предварительно слитый в чашку
Мы всё сливаем, добавляем кучу масла и тёплое молоко, а мама у нас любит миксером до размазни взбить.
При разогреве в микроволновке нет камня, нормальная мягкая картошечка получается. Но я много не готовлю, максимум на 2 раза поесть
При разогреве в микроволновке нет камня, нормальная мягкая картошечка получается. Но я много не готовлю, максимум на 2 раза поесть
Готую на раз. Трохи води залишаю, молоко тепле вливаю, масло за смаком. Колись робила в 30% масла в складі, то не сподобалось, хоча гарний шеф вчив. Не на щодень
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу