Таракашечка• 08 мая 2025
Вечерний доЖОР
А что у вас сегодня вкусного?
показать весь текст
1
12
7
70
0
Я дуже терпима людина, майже нікого не відправляю в блок, але це хворе Осміножко туди потрапило
19
Ответ дляМerida
Дайте рецептик, пожалуйста 
3 яйца ( в этот раз мне достались домашние и блинчики желтенькие)
4 стакана молока (если цельное жирное домашнее, 1 стакан горячей воды и 3 ст. молока)
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.л
мука 2 стакана полных
Сначала яйца и сахар с солью взболтать, добавить 3/4 стакана молока, добавить просеянную муку, замесить тесто тугое как на оладушки, потом добавлять постепенно остальное молоко.
4 стакана молока (если цельное жирное домашнее, 1 стакан горячей воды и 3 ст. молока)
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.л
мука 2 стакана полных
Сначала яйца и сахар с солью взболтать, добавить 3/4 стакана молока, добавить просеянную муку, замесить тесто тугое как на оладушки, потом добавлять постепенно остальное молоко.
4
Ответ дляОбнемашечка
Лежит жареная картошка,а я держусь. Вчера вставала на весы 
не делайте так больше
Может огонь большой? Или сковородка тонкая? Плюс, скажу, что мука тоже играет роль.. На разной муке разное тесто. А я часто жарю.
1
Мене важко чимось вразити, я лікар і повірте бачила і не таке. Але тут є вразливі люди і воно їм не до чого, тим більш що нерви у всіх за 3 роки війни розчісані вкрай.
Зараз подивилась, то це хворе стало четвертим в моєму списку
Зараз подивилась, то це хворе стало четвертим в моєму списку
7
У меня довольно толстая. Есть блинная чугунная поменьше, а эта где-то 28 см с высокими бортами. Смазываю ее немного маслом, не наливаю в тесто и на сковороду.
1
А я их потом обжариваю с начинкой уже на сковороде, люблю такие, с корочкой)) А кто-то любит запекать, но с мясом на сковородке вкусно))
1
У меня по этому рецепту слишком сдобные, плотные , делаю на кефире заварные , получаются ажурные, в дырочку, упругие и на вкус лучше. С молоком не дружу почему-то в блинах ((
1
2
Ажурные я делаю иногда толстые на сыворотке с содой. Они толстые довольно, но то просто с вареньем, со сметаной, не налистники. Может быть зависит от молока и муки. Иногда надо смотреть по тесту, чуть молока добавить или наоборот. Обычно по первому видно нужную консистенцию, ну я уже на глаз по тесту вижу. Если гуще чем надо, то блинчик получается твердым. И если плохо жарит сковородка, то как слегка гливкий такой.
3
А у меня никак .. на кефире с содой всегда вкусные , коллега вообще на сыворотке делает, я пробовала, плотные выходят и невкусные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу