Ми гарно погуляли з музикою, власник котеджу дзвонив нам щоб зробили тихіше

Так, субота та неділя не є неробочими чи святковими, диявол в деталях. АЛЕ.
По-перше, адекватний шум допустимий до 22-00 (не 23-00).
По-друге, є допустимі рівні шуму, які закріплені у Законі: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0281-19#Text
50 децибел максимум в денний час в зоні житлової забудови.

Ось що нам каже ШІ про такий рівень шуму:
50 децибел - це рівень шуму, який можна порівняти з звичайним розмовою в групі людей або роботою кухонної витяжки. Також, це рівень шуму, який не викликає роздратування і відповідає повсякденному життю.
Ось більш детальніше:
Побут:
50 децибел - це рівень шуму, який можна почути під час звичайної розмови кількох людей або роботи кухонної витяжки.
Комфорт:
Цей рівень шуму вважається комфортним і не викликає дискомфорту або роздратування.
Не помітний:
50 дБ не є гучним і не привертає зайвої уваги, якщо не знаходиться в дуже тихій обстановці.
Приклади:
Рівень шуму в 50 дБ може створювати швейна машинка, зовнішній блок кондиціонера або пральна машина під час прання, хоча це залежить від конкретної моделі.

В Україні діє Закон про тишу, який обмежує шум у житлових будинках, включаючи приватні будинки, з 22:00 до 8:00 у вихідні та з 21:00 до 8:00 у робочі дні. У цей час забороняється голосно кричати, використовувати звуковідтворювальну апаратуру, запускати феєрверки та проводити ремонтні роботи, що створюють шум. Місцева влада може встановлювати додаткові обмеження, але загальні правила залишаються.

А я напишу поганий відгук на нього

Але за що 6000?
І в договорі про це нічого не сказано