Жена брата Админа• 12 августа в 07:23
А почему вы не консервируете?
Темы, о том что все дорого, в частности еда, набирают очень много участников. Они одни из самых читаемых на форуме. При этом, если кто-то пишет, что консервирует - многие смеются.
Я не понимаю, что в этом смешного.
Те же самые солёные огурцы были зимой по 160 грн кг. Сейчас они по 40. Можно и по 30 найти. Что мешает закрыть и получить то же результат в 4-5 раз дешевле?
Винегрет, салат оливье- сытные и недорогие блюда. Если, конечно, не покупать на них огурцы зимой по 160 грн).
Баклажаны по 35 сейчас. Можно и посолить, и икру закрыть. Кабачки по 20 - и замариновать и на икру (морковь по 12, лук по 14).
Я помню 90 е годы, когда в какой-то момент нашей основной едой была жареная картошка и консервация. И были не голодные.
В чем пробоема сейчас многим заготовить на зиму продукты по нормальным ценам?
Или "покрутило"?
Я не понимаю, что в этом смешного.
Те же самые солёные огурцы были зимой по 160 грн кг. Сейчас они по 40. Можно и по 30 найти. Что мешает закрыть и получить то же результат в 4-5 раз дешевле?
Винегрет, салат оливье- сытные и недорогие блюда. Если, конечно, не покупать на них огурцы зимой по 160 грн).
Баклажаны по 35 сейчас. Можно и посолить, и икру закрыть. Кабачки по 20 - и замариновать и на икру (морковь по 12, лук по 14).
Я помню 90 е годы, когда в какой-то момент нашей основной едой была жареная картошка и консервация. И были не голодные.
В чем пробоема сейчас многим заготовить на зиму продукты по нормальным ценам?
Или "покрутило"?
показать весь текст
81
13
5
1
8
45
6
1093
0
А где я пишу, что нужно радоваться подорожанию? Я пишу о том, что нужно делать что-то кроме как возмущаться.
3
Було б чудово, як би в ви мені не відповідали
Уявляю, чим ви там годуєте, що у вас хробаки лазять. Ліпіть свої недолугі смайлики
Уявляю, чим ви там годуєте, що у вас хробаки лазять. Ліпіть свої недолугі смайлики
3
3
Ответ дляТворю чудеса
Это пишет человек,который квасит в банках овощи 
На відміну від вас, я розумію в процесах 
.
.
У нас варенья тоже идёт не очень много. Поэтому много и не делаю.
А вот компоты прям в промышленных масштабах. Я сейчас раз в 3 дня 8 литровую кастрюлю компота варю). Зимой, конечно, расход намного меньше. Но все равно уходит. И это точно лучше и дешевле, чем кока-кола)
А вот компоты прям в промышленных масштабах. Я сейчас раз в 3 дня 8 литровую кастрюлю компота варю). Зимой, конечно, расход намного меньше. Но все равно уходит. И это точно лучше и дешевле, чем кока-кола)
3
Когда мы жили в Украине, то я всегда консервировала. Это от нищеты. Сейчас за границей и можно купить всё, что хочется. И это правильно. С содроганием вспоминаю дачи и огороды.
5
2
так вот. купить : огурцы, специи, банки,крышки .
первый раз вообще в убыток.
согласна,что вкуснее и не бегать в магазин каждый раз. все. на этом плюсы заканчиваются.
первый раз вообще в убыток.
согласна,что вкуснее и не бегать в магазин каждый раз. все. на этом плюсы заканчиваются.
1
2
Для чого закривати компоти у банці, це взагалі загадка загадок. Якраз у випадку з компотами, чи не краще заморозити фрукти і зварити компот коли потрібно? Або узвар із сухофруктів?
8
Если я не хочу приложить какие-то усилия для соленого огурца (купить, закрыть..), то я просто не делаю тот же винигрет. Просто свеклу есть тоже полезно.
Вы сейчас пишете разницу между консервацией в маринаде и квашением. По большому счету заморозка это тоже консервация. И мы об этом поговорили выше.
Но тема не о здоровой пище, а экономии. Поэтому такие тонкости в ней не принципиальны
Но тема не о здоровой пище, а экономии. Поэтому такие тонкости в ней не принципиальны
А я ничего не морожу, оно как растаивает, все расползается. И зелень тоже не та. Одно время клубнику морозили, оттает, как г@вно. Короче, заморозка не пошла.
Я и не закрываю компоты в банки, а замораживаю. Мне так удобнее. В кому-то удобнее закрыть.
Это не принципиальный вопрос в этой теме
Это не принципиальный вопрос в этой теме
1
Я консервирую, потому, что привыкла, потому, что семья ест (кроме дочери). В обязательном порядке квашеные огурцы, кабачковая икра, помидоры зеленые квашу в керамическом бочонке, баклажаны с морковкой в таком же бочонке, томатный сок в бутылках 1-литровых, аджика, ткемали - это все без уксуса. Единственное что мариную с уксусом так это красные помидоры. Консервирую по 3-4 банки каждой позиции (огурцы, помидоры - в 3-х литр., все остальное в 0,5-0,8 литр.банках) Храним все в погребе в гараже. Варенья, компоты не консервирую, не идут они у нас. А вот ягоды морожу на компоты. И делаю это не от нищеты, а от того, что и муж и сын любят, и я подсознательно ’готова к сезону’, когда погреб и морозилка укомплектованы.
1
9
Можу, без проблем. В принципі можна багато чого зробити, навіть сонячною енергією харчуватись. Але чому вас дивує, що людям не подобається ’скорочувати’ свої харчові звички в бік не сильно то і корисної консервації? Ще раз відпишусь - бавитесь, то й бавтеся в господарочку, я теж маю всякого закатвного. Але не подавайте то людям, як благо. Нічого хорошого в тому немає. І проти загальної суми трат то такі копійки, що, як і пишуть панянки, не варті витраченого часу. Це вам така правда, робіть собі з нею, що хочете.
1
1
Всьо, я здаюсь. Ви ж намагалися довести що консервація і квасіння, це одне й те саме. Я вам зворотнє, ви перекручуєте в інший бік.
Я вам про сало, ви про ковбасу.
Я вам про сало, ви про ковбасу.
2
Ні. Якщо ти не хочеш дурно тратити час і гроші, то просто вмієш рахувати. Від цього людину не починає влаштовувати поточна ситуація
Воот. Поэтому я зимой могу себе позволить купить консервацию, какую захочу, в нужных количествах хоть в магазине, хоть у бабульки в переходе по домашнему рецепту. Стоять по жаре +30 тратить кучу времени, электроэнергии и сил, чтобы съесть зимой солёный огурец или баклажанную икру, которыми завалены все полки в магазинах - как минимум странно.
2
А Вы попробуйте делать помидоры с яблоками. Если найдете антоновку, то идеально. И уксус не нужен. Яблочная кислота является консервантом. 1/3 яблок, 2/3 помидоров. Очень вкусно.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу